大麦一般会在秋季的8-9月份播种，但是栽种地不同的话，播种时间也会不同，中国的主要大麦区是在黄、淮以南的大麦区，一般在秋季播种，而在青海、西藏等地的裸大麦区会在春季播种，一定要根据当地的气候适时的播种，还需要合理密植，播种量也不要过大。
大麦播种时间
大麦一般会在秋季的8-9月份播种，但是栽种地不同的话，播种时间也会不同，中国的主要大麦区是在黄、淮以南的大麦区，一般在秋季播种，而在青海、西藏等地的裸大麦区会在春季播种，一定要根据当地的气候适时的播种。
大麦播种方法
挑选品质好的大麦品种，如：闽麦2号、福大麦1号、福大麦2号，播种前挑选饱满、色泽好的种子，将病粒、瘪粒、烂粒去除干净，并选晴天晒种1-2天，选择地势平坦、土层深厚、肥沃的地块上种植，土壤里的重金属不可超标。
具体方法：
1、播种大麦首先就是种子的选择，一定要选择当年采收的种子，存放时间太久的话，会影响种子的发芽率，不可超过2-3年，选择颗粒饱满，品质优良的品种，是获得丰收的前提。
2、想要让大麦获得高产，在播种前就要对土壤进行处理，平整土地，中耕细作，保持土壤的肥沃，另外要施好底肥，这对于播种以后种子的发芽和生长都会有好处。
3、我们准备好耕种的土地后，就要开始正式的播种了，在这里需要提醒大家一定要注意播种的尺寸，种子不适宜埋的过深，否则会影响出苗的效果，一般不要超过2-3公分左右即可。
4、一般在大麦抽穗之后，如果遇到恶劣的天气，很容易发生倒伏的状况，所以一定要合理密植，播种量也不要过大。
大麦成熟收获
大麦如果在春季的3-4月份播种的话，那么在7月下旬至9月上旬成熟，越冬大麦多11月份播种，在次年的5月份成熟，生长期有180天，啤酒用大麦一般亩产700-900斤，料用大麦的亩产量在1000斤上下。
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