苹果树叶片受高温影响易造成下垂、卷曲、枯萎，甚至脱落现象。针对此问题，记者采访了西北农林科技大学园艺学院教授李丙智，他表示，关于此问题要科学应对，避免高温危害。
适时灌水干旱发生时可少量多次灌溉，让土壤保持湿润，也可在早上9点前或下午4点后多次给树冠喷清水，减少高温缺水造成的落果现象。
覆园保水充分利用稻草、杂草等对果园进行树盘覆盖，如果园此期杂草丛生，切勿进行除草工作，可利用杂草覆盖，保水并减缓水分蒸发。也可以使用保水剂，大树150克/棵，小树50~100克/棵。李丙智表示，此时最好再覆盖一层地膜，保水效果更好，保水剂在膨胀之后可以为果树缓慢提供水分。
及时增肥李丙智表示，长时间高温干旱会造成树体衰弱，果实含水量少，在旱情缓解后，应及时喷施一次0.2%~0.4%的磷酸二氢钾，提高树体含钾量。李丙智还建议，如遇少量降雨，果农应立即增施一次氮肥，恢复树势，防止一旦大旱后突遇大雨，引发大量裂果。
预防病虫害高温干旱后，果树树势普遍衰弱，容易导致病虫害的发生，可根据不同果树的病害发生规律，及时喷施一次多菌灵、甲基托布津、扑海因、扫螨净、阿维菌素、三唑锡等药剂，以防病虫害的发生和危害，避免引起早期落叶，使树势尽快恢复。
合理修剪高温干旱时对果树进行修剪，会使得枝条新增伤口，加大树体的蒸腾作用，从而加重高温危害。李丙智还提醒果农，但要对一些病虫枝、弱枝、徒长枝等进行修剪，修剪时应尽量短截，不可重剪，以缓和树势，减少营养生长对水分的大量消耗。同时，在果树生长期，可及时抹除多余的萌芽，疏除多余的枝条，以减少枝叶数量，减少水分蒸腾量，防止叶面水分过分蒸发和灼伤，可减缓干旱对果实的影响。
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