果园地面生草栽培技术是随着现代果树优质高效生产技术发展而逐渐形成的果园地面管理技术，具有培肥土壤、保持水分、管理省工等特点，是解决现阶段果园有机质含量下降、果园土壤酸碱度劣变、果园水土流失等问题的有效途径。
培肥果园土壤，增加有机质含量果园长期生草能够有效地培肥果园土壤，逐步增加土壤有机质含量。根据国外长期生草果园的调查资料显示，连续生草10年以上的果园，土壤有机质含量一般达到3%以上，其中果园生草的高效率超过1%。同时，随着果园生草时间的延长，果园酸碱度呈中性，有利于缓解果园土壤的盐碱化和酸化。
改善果园温湿度，促进果实发育在果园生草后的植被作用下，冬季地表温度可增加1℃～2℃，夏季地表温度可降低1℃～3℃。保持了土壤温度的相对稳定，有利于维持果树根系的正常生理活动。同时，果园生草后树冠层空气湿度也有一定程度的增加，从而有利于果个发育和果面着色，同时有利于缓解果实纹裂现象。
固定果园土壤，防止水土流失果园草致密植被层和发达的根系层，能有效防止果园土壤风雨侵蚀和水土流失，对表层肥沃土壤有一定的保护作用，是目前我国丘陵坡地果园防止水土流失的有效途径。
近年来，随着我国对果园生态环境建设的逐年重视，果园生草技术得到了越来越多的应用。该技术不但在有灌溉条件的果园得到推广，同时在我国不少丘陵坡地果园得到了成功应用。在那些水土流失严重、土壤贫瘠、劳动力又很紧张的丘陵果园，实施果园生草明显缓解了果园水土流失问题，逐步成为了我国生产绿色果品和无公害果品的重要技术措施。
