油桃品种繁多，主要分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种，特早熟品种生长周期少于75天，早熟品种生长周期为76-114天，中熟品种生长周期为116-137天，晚熟品种生长周期137天以上，喜欢凉爽、阳光充足的环境，不耐高温多湿环境。
油桃生长简介
油桃喜土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土，不耐盐碱，宜在微酸至微碱性土壤栽培，它是普通桃的变种，主产区以山东、河北等北方地区为主，在其它的地方也有广泛的栽种。
油桃生长周期
油桃喜凉爽、阳光充足的环境，南方的高温多湿环境容易出现裂果和产生日灼，适宜栽种在肥沃、疏松的微酸性土壤中。
油桃品种繁多，主要分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种和晚熟品种、特晚熟品种，特早熟品种生长周期少于75天，早熟品种生长周期为76-114天，中熟品种生长周期为116-137天，晚熟品种生长周期137天以上。
油桃生长速度
油桃生长过程是从发芽到落叶休眠，叶芽在春季萌发后，新梢就会开始生长，5-6月份的时候，新梢开始木质化，6月下旬新梢生长减弱，然后逐渐进入老熟充实、增粗生长阶段，10月下旬进入休眠阶段。
油桃的生长速度慢。
油桃生长周期管理
油桃的产量会受到气候、种植技术的影响，一般单株产量达到100斤以上。
温度管理：油桃萌芽期温度在5度至28度最佳，不耐寒，冬季温度在0度的时候就需要做好保暖的措施，可以大棚养护。
施肥管理：油桃树可以在秋季施加基肥，提高地温，减少抽条和冻害，生长期间少量多次的追肥，主要是施加含氮磷钾的肥料。
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