㈠品种选择
选用花芽分化早、休眠性浅,低温季节耐寒性好的品种,如春香、丰香、丽红、明宝、静宝、女峰、宝交早生等。
㈡培育壮苗
1、精选母株。当年3-4月份从草莓生产棚中选取长势旺盛、花序结果好,畸形果少,根系发达,无病虫害的植株为母株。定植在专用育苗圃,培育繁苗匍匐茎。苗圃每亩施有机质肥料2000-3000公斤,复合肥10公斤。畦宽2米,定植行距1米,株距0.3-0.4米,成活后及早追施氮肥,保持土壤湿润,出现花序要全部摘除,以利匍匐茎生长。
2、采用营养钵育苗。培育优良匍匐茎。5月上中旬母株开始抽生匍匐茎,为了培育壮苗,一般每棵母株保留4-5条匍匐茎,每条匍匐茎繁优良子苗2-3株。为促进花芽早分化,还需要采用营养钵育苗,在5月下旬至6月下旬,在不切断匍匐茎的情况下,将已发根且有2片叶展开的匍匐茎子苗移栽到盛有营养土的塑料营养钵(规格为10-12厘米×10厘米)内,待幼苗全部成活且苗数已达到要求时,将匍匐茎切断,随即将营养钵苗移至育苗棚内。加强肥水管理,经常浇水,保持盆土湿润,降低土温。追施氮肥,7月上中旬开始,隔1周左右追施1次,至8月中旬终止。为了促进花芽分化,从8月中旬至9月中旬用黑色寒冷纱覆盖在棚架上进行遮光处理,可促进花芽分化提早5-10天形成。
㈢定植与田间管理
定植期为9月中下旬至10月初。定植前半个月,每亩施有机质肥3000-5000公斤,过磷酸钙40-50公斤,复合肥50公斤。开深沟筑高畦,6米宽大棚作5-6畦,畦宽1-1.2米,每畦定植双行,行株距25厘米×18厘米,栽后浇1次透水。缓苗后注意施肥、灌水、摘老叶、摘腋芽、中耕除草。10月下旬覆盖地膜,棚内除主栽品种外还应配置授粉品种,原则上不少于3-4个品种,2个品种之间的距离不能超过25米。
㈣温度管理
定植后立即将棚温迅速提到30℃,到10月底,当平均温度降至16℃时适期保温。保温初期,白天28-30℃,夜间12℃;现蕾期,白天25-28℃,夜间10℃;果实增大到采收,白天不高于25℃,夜间保持3-5℃。在大棚保温3天后花蕾出现30%以上时,每株喷5-10毫克/公斤的赤霉素液5毫升,重点喷心叶,能使顶花序开花提前。12月份,气温急剧下降,若大棚内夜温降到0℃以下,要再次进行保温。采用大棚内加小拱棚,或棚内加吊膜。
㈤水肥管理
一般每星期浇水1次,保持土壤湿润。保证保温开始初期、果实增大期、收获最盛期以及收获间歇期过后这几个时期的水分供应,是关系到草莓生育好坏的关键措施。
从定植到保温开始期间施1-2次追肥,特别是铺地膜前要施1次,每亩用复合肥8-10公斤。果实增大期和采收初期各1次,用400-500倍的复合肥滴灌或浇灌。2月中旬开始恢复长势前施1次。早春腋花芽出蕾至果实增大期施2次。共追7-8次肥,掌握少施勤施,每亩每次灌液肥1500-3000公斤。另外在现蕾期至开花期,可叶面喷施硼酸、硫酸铜、钼酸铵或植物动力2003等2-3次。
㈥辅助授粉
利用蜜蜂辅助授粉,11月末顶花序开放前,每棚放养一箱蜂,也可在草莓开花后,用新毛笔进行人工授粉。授粉时间在上午9:00-11:00,下午2:30-4:30,盛花期隔2天进行1次。
㈦疏花疏果
每株草莓一般有5-6个花序,在开花前花蕾分化期,对高节次花适量疏蕾,平均每花序留果不超过12个。疏果是在幼果青色时,疏去畸形果、病虫果及后期小花小果。
㈧人工补光
采用人工补光创造长日照条件,以抑制草莓进入休眠状态,方法是从11月下旬至翌春2月中旬在棚内安白炽灯作光源,每4米挂1只100瓦白炽灯,离地1.5米设置,时间从每晚日落17时到23时,也可从凌晨2时到早8时结束。适时通风,打老叶,减少灌水次数,达到棚内降湿。晴天大棚内温度上升快,28℃时便可通风。
㈨防治病虫害
主要虫害是红蛛,发生期用螨虫素800倍液和可杀得1000倍液交替喷施,共用药6次。进入3月中旬,易发生灰霉病,可交替喷施50%多菌灵1000倍液和70%甲基托布津800倍液,连续防治2次,7天1次。注意采收前10天停止用药。