核心提示
“倒春寒”是严重威胁果树生产的重大自然灾害之一，对果树的开花、坐果、萌芽等生理活动危害极大。
近期，各地气温骤降，个别地方出现雨雪天气，很多果农打来电话咨询果树冻害如何预防、补救。本期专题讲解果园遭遇“倒春寒”发生冻害的预防与补救技术，以供广大果农参考。
发生特点
“倒春寒”是指初春气温回升较快而在春季后期气温较正常年份偏低的天气现象。出现“倒春寒”，很容易产生果树冻害。“倒春寒”对果树的危害程度，取决于气温下降幅度、低温持续时间及温度回升快慢等。
当前，果树已基本解除休眠，抵御寒冷的能力锐减，遭遇“倒春寒”天气更易发生冻害。由于花和幼果的抗寒性较差，因此在花期和幼果期发生冻害，给果树生产造成的影响更加严重，加之授粉昆虫活动的减少和终止，甚至会出现严重减产或者绝收。
冻害预防
适当推迟萌芽和开花。适当推迟果树萌芽和开花，是避免花期冻害最有效的措施。开花越晚，遭受花期冻害的概率就越低、程度就越轻。具体技术主要有树干涂白和及时灌水等。
在果树休眠期，对树干、主枝进行涂白，不仅可以防病、防虫，还可以反射光照，延缓树体温度回升，延迟萌芽、开花。在果树萌芽前，灌水2~3次，可以延缓土壤温度回升，推迟萌芽和开花。
向树体喷水和防冻液。根据天气预报，在霜冻来临前向树体持续喷水，夜间寒流袭来时，水分能在遇冷结冻时散出潜热，使树体温度不致骤然下降，能减轻或防止晚霜危害，若喷洒0.3%~0.5%蔗糖效果更好。
在霜冻来临前2~3天，向树体喷洒防冻液，如0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素，或使用芸苔素内酯、5%氨基寡糖素等，可降低冰点、增强树体抗性。
吹风对流和熏烟加温。有条件的果园，可以安装防霜机，吹散凝集的冷空气，增强空气流通性，有效预防霜冻。也可利用锯末、麦糠、碎秸秆或杂草落叶等自制烟堆，在烟堆上压一层薄薄的土层，或使用发烟剂点燃发烟。
补救措施
辅助授粉提高座果率。为了减轻花期冻害带来的产量损失，无论果园遭受冻害程度是轻是重，全园都要进行人工辅助授粉，并选择喷施0.3%硼砂、芸苔素内酯、天达2116等，以提高座果率。
摘除残花减少消耗。花期受冻后，花朵柱头或子房会发生褐变，失去授粉、受精能力，变成残花，应及时摘除，以减少树体营养消耗。
及时增加养分供应。冻害发生后，要及时增加树体的养分供应，可采取地面追肥和叶面喷洒的方法补施复合肥、硅钙镁钾肥、腐植酸肥等，以利于恢复树势，促进树体生长和幼果发育。
停止疏花延迟定果。发生冻害的果园，应立即停止疏花，充分利用边花、弱花和腋花坐果，保障坐果量。定果时间要适当推迟，幼果坐定以后，根据整个果园坐果量、坐果分布等情况进行一次性定果。定果时，要力求精细准确，充分选留优质边花果和腋花果，必要时每花序可保留2~3个果实，以弥补产量不足，确保有良好的产量。
加强病虫害防治。果树遭受冻害后，容易发生病虫害，要及时喷洒3%多抗霉素800~1000倍液或4%农抗120水剂300~400倍液等。
