辣椒可以嫁接的树有很多，很多茄科的植物都是可以作为砧木的。但是最好的嫁接砧木是野生种辣椒树。野生的物种产量低，果实小。但是也的基因最稳定，抗病能力和环境适应能力最强。将新品种辣椒和野生种辣椒嫁接无疑是最好的。
辣椒嫁接在什么树上好
辣椒可以使用与其同一科属的植物进行嫁接，一般都使用茄子植株进行。因为同一科属的植物之间生长状况相同，结构也较为相似，可以很好的提高嫁接之后辣椒的成活率。
1、龙葵，属于茄科植物，可以嫁接辣椒。
2、木本辣椒，嫁接草本辣椒后可以提高产量。
3、茄子，是茄科茄属的植物，可以在每年春季时嫁接辣椒。
4、番茄，嫁接辣椒后会使得果实口感更为良好。
5、野生椒，是专用的嫁接辣椒的砧。
不过，辣椒可以嫁接的树有很多，很多茄科的植物都是可以作为砧木的。但是最好的嫁接砧木是野生种辣椒树。
野生的物种产量低，果实小。但是也的基因最稳定，抗病能力和环境适应能力最强。将新品种辣椒和野生种辣椒嫁接无疑是最好的。
如何嫁接辣椒成活率高
，1）砧木和穗条辣椒育苗
先培育野生种的辣椒，在野生辣椒长到大约20公分的时候，基部出现褐色皮层半木质化以后，就可以作为砧木嫁接。
嫁接穗的辣椒长到大约有5片的成型叶片的时候，就可以作为嫁接穗条。
，2）嫁接准备工作
1，天气晴朗温度在辣椒适宜生长的温度范围，大约20摄氏度。
2，嫁接工具要锋利，使用之前先进行消毒。使用多菌灵等杀菌剂浸泡半小时。
3，嫁接前10天可以对砧木和穗条的辣椒进行一次，有机肥施用。让生长状态达到最高峰值。
，3）嫁接操作
最长使用的靠接，将两个辣椒苗摆放在一起，转动辣椒苗，锁定自然靠近的位置，然后在砧木上去掉大约1/3的主干粗度，长度一公分。
将穗条去掉大约2/3的粗度，长度一公分。然后将伤口贴合在一起，胶带缠绕。固定好植株和伤口。
，4）嫁接管理
嫁接好的辣椒在前面5天可以放到阴凉通风位置上。以后改为散光养护，慢慢增加光照，促进伤口愈合。以早晨或者傍晚的弱光照为最佳。
嫁接好以后大约20天可以将砧木嫁接位置上的枝条修剪掉。将穗木的嫁接位置下方剪掉。让砧木和穗条完全共生。
修剪以后要遮荫大约一星期，而后慢慢增加光照，最后改为全日照形式养护。
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