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蔬菜干制品是把新鲜蔬菜脱出一定水分，又尽量维持蔬菜原有风味的一种蔬菜加工品。其主要品种有白菜、甘蓝、香菇、笋干、胡萝卜等。为了能用更新的加工方法和节制技巧生产优质、便捷、经济、不必冷藏、货架寿命长、生产效率高的蔬菜干制品，各国科学院相继对单调装备和相应的技巧进行了研究，并获得了较大的进展，目前比较先进的干制方法是真空冷冻单调法。
采取该法加工的冻干食品可避免传统脱水技巧方法带来的变色、变质、变味、成分散失、无法复原等缺陷，具备维持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点
辣椒是属于草本类植物，是辛辣可食用的蔬菜，属于一年生长或有期限年数生植物，成熟后的辣椒呈火红色。辣椒属于双子叶植物，是双子叶植物茄科辣椒的果实，高度在40-80厘米左右，没有成熟时颜色为绿色，成熟之后颜色变成鲜红色。辣椒特点与样子 辣椒是一年或是有生存年限的多年生草本植物，它的果实一般是呈尖状圆锥形或是长圆形的，没有成...
1762 植物种类 辣椒是草本植物还是木本植 辣椒是草本植物吗
芋头是有种子的，但是目前属于无性繁殖的作物，因为经过长期的实践，无性繁殖可以使芋头保持更加优良的性状，就不用它的种子了。芋头的种子是不可以吃的，虽然其完全没有毒性，但是吃起来的口感并不好，也没有什么食用价值，所以不建议食用。 芋头是有种子的，属于一种春播作物，不过播种的时间也是不能过早的，否则会因为寒冷而造成存活率降低...
258 植物百科 芋头有种子吗
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