苦瓜露地栽培,播种后要密封温室以提高温度,播种畦内插小拱棚,盖薄膜,提温保湿,使白天温度保持在30℃-35℃,夜间保持在15℃以上。当50%出苗后,及时把小拱棚的膜再盖上。幼苗出齐后,将室内温度白天保持在20℃-25℃,夜间保持在10℃左右。见干就浇水,采取控温不控水的原则,保持幼苗健壮生长。以后,逐渐降低棚内温度,至定植前几天把棚膜全部掀开,进行炼苗。定植因苦瓜为喜温耐肥作物,故需施足底肥。每亩施优质有机肥5000公斤、磷酸二铵30公斤,掺匀后按1.5米先做成平畦浇水,待几天土稍干松后,再做成畦面宽80-90厘米,高10-15厘米的小高畦,定植前5-7天铺上地膜。每畦两行,株距60厘米,打线定植。挖坑不要太深,定植后能稍挡点水为宜。为防止地温下降,一般采用蹲水定植法,待坑内水渗后,用土把坑封好压严,以防漏风。定植后要及时插架,因苦瓜长势非常强,所以要插坚定的人字架。架间距20厘米(稍粗的架材可30厘米)。及时插架还可改善田间小气候,有利于幼苗迅速缓苗,每亩定植1300-1600株,用种量250-300克。田管缓苗后及时浇缓苗水,因此时温度尚低,水不可太大。几天后及时深中耕,保墒并提高地温,促进植株生长发育。由于植株分枝力强,从下部选2-3条粗蔓,绑蔓上架,其余的全部打掉。在此期间一般不浇水,待第一个瓜全部坐住并开始膨大时,浇水并随水追尿素10-15公斤或碳铵20-25公斤/亩。因此植株进入生长旺期,应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥。应注意的是,因苦瓜根系比较发达,植株生长势较强,浇水不要过勤过大,以免造成光长秧不结瓜,通风透光不良引起病害或把支架压倒,造成经济损失。定植后大约40-50天开始采收商品瓜。
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