棚室栽培蔬菜，由于人为地创造了增温、保温条件，避过灾害性气候，加速生长进程，能使蔬菜早熟、高产。但由于蔬菜生产周期加快，需肥量比露天蔬菜大，肥料投放量要高出50%。正是由于施肥量的增加，如控制不当，则会带来一些负面影响。
调控基肥和追肥比例
为了防止一次性投肥过多，应掌握施足基肥，少施追肥的原则。一般基肥比例应占总投肥量的60%，其中磷肥由于分解缓慢，可提高到70%。优质农家堆肥、厩肥一定要充分腐熟，每亩使用量为5000公斤左右，复合肥每亩一般75公斤，不宜超过100公斤。
适当增施有机肥
有机肥营养全面均衡，既可改良土壤，提高保肥保水能力，又能调节土壤的酸碱度以及避免土壤因集中供肥发生肥害。除施用农家堆造的肥料外，还应大力提倡施用生物有机肥或菌肥。
实施配方施肥
根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况，确定氮、磷、钾及微量元素的适宜用量与相应的施肥技术。研究结果表明，大棚蔬菜对氮、磷、钾的最大需求期分别为：黄瓜在种植后75天～140天，番茄在30天～52天，甜椒在30天～60天。最佳化肥（氮、磷、钾）施用比例为黄瓜1∶0.67∶1.83，番茄为1∶0.38∶1.75，甜椒为1∶0.38∶1。使用微肥叶面喷洒，应把好用量标准。注意叶菜不要叶面喷肥，以免增加硝酸盐含量。
