1、清园
一季蔬菜收获后,很多病菌附在蔬菜作物残枝上散落田间,进入土壤后,成为后茬蔬菜的浸染源。因此,菜农应在蔬菜生长后期加强病害防治,直接减少病源基数,并且在每季蔬菜收获后,彻底清除田间残株败叶,对易感根系病害的蔬菜还要清除残根。
2、深耕
深耕的目的是破坏病菌的生存环境,一般要求收获后深耕40厘米,借助自然条件,如低温、太阳紫外线等,杀死部分上传病菌。
3、消毒
在夏季蔬菜换茬间隙,深耕后灌足水,盖上塑料薄膜进行高温消毒,热带地区可使土层10厘米内最高温达70℃,能够杀死大量病菌。这是一种简单、有效的控制方法。
4、种葱
大葱的根圈能产生抗菌微生物,对病菌能起到抑制作用、从而防止多种蔬菜病害。通过大葱与蔬菜作物间作、混作或轮作,能有效地阻碍病源菌的繁殖。使土壤中已有的病菌密度下降,从而减轻病害发生。
5、轮作
合理轮作不仅能提高作物本身的抗逆能力,而且能够使潜藏在地里的病源物经过一定期限后大量减少或丧失侵染能力。一般蔬菜轮作方式有两类:一是不同蔬菜之间轮作,根据病源物在土壤中存活的时间,确定种植同一蔬菜所需间隔的时间;二是蔬菜与粮食作物之间轮作,如蔬菜与水稻之间的水、旱轮作,效果就比较好。
6、嫁接
针对某些危害严重的土传病,采用高抗或免疫的砧木嫁接,可控制病害发生。如西瓜嫁接在葫芦、黄瓜嫁接在黑籽南瓜上,可防治枯萎病等危害。