正常的茄子花，大而色深、花柱长，开花时雌蕊的柱头突出，高于雄蕊花药之上，柱头顶端边缘部位大，呈星状花，即长柱花。生产上有时遇到花朵小，颜色浅，花柱细、短，开花时雌蕊柱头被雄蕊花药覆盖起来，形成短柱花。当花柱太短，柱头低于花药开裂孔时，花粉则不易落到雌蕊柱头上，不易授粉，即使勉强授粉也易形成畸形花或脱落。
形成短柱花的原因主要是环境条件和植物体营养状态不适造成的。茄子处在夜温高、弱光照，碳水化合物生成的少，但消耗的却很多的情况下，再加上营养跟不上，尤其是氮、磷不足时，花芽的各器官发育不良，易发生短柱花，形成畸形花或脱落。其预防措施如下：
1.调控适宜的生长条件。茄子育苗圃应选择肥沃的土壤。气温控制在白天25℃-30℃、夜间20℃，地温不低于20℃，初期和中期注意防止低温，后期气温逐渐升高，又要防止高温高湿，昼夜温差不要小于5℃，保持土壤湿润，花芽分化早，日照长花芽分化快，利于长柱花形成。
苗龄70-80天，要求茎粗短，节间紧密，叶大叶厚，叶色深绿，须根多。苗子长至1叶1心时移植，使其在花芽分化前缓苗，使花芽分化充分。
2.定植方法正确。定植前1天浇透苗床，第二天用杈子起苗，将茄苗带土提起，尽量少伤根，这样定植后不仅缓苗快，还可防止落花落果及产生畸形果，此外，还可有效地预防黄萎病和僵果。
3.加强定植后管理。定植后，要适时用防落素对门茄喷花，可有效地防止保护地或露地茄子产生裂果。棚室栽培茄子进入高温季节，棚膜应逐渐全部揭开，防止高温危害或产生畸形花。
4.补救。一旦出现茄子的短柱花，可以用80克磷钾动力+15毫升海绿素+15克禾丰硼，对15公斤水喷雾。
