畜禽和水产养殖防冻抗寒技术方法

主持人：早上好，听众朋友们！欢迎您收听“致富早班车”节目，我是田园。

主持人：今年1月1日以来，湖南、重庆、贵州等地持续出现低温冻雨天气，给部分地区农业生产造成一定影响。当前正值冬季农业生产的关键时期，持续发生的低温雨雪天气容易造成蔬菜温室大棚和畜禽圈舍等设施受损，致使幼仔畜冻死，低温寡照也使设施蔬菜受冻或生长缓慢，对冬季农业生产安全和春节期间农产品有效供给造成威胁。为切实做好低温雨雪天气应对工作，农业部1月9日下发紧急通知，全面部署应对工作。

农业部明确要求，相关地方农业部门要迅速行动，加强领导，紧急部署，广泛动员，认真做好低温雨雪天气防范应对工作，确保冬季农业生产稳定发展，保障农产品市场供应。

通知要求，各级农业部门组织机关干部和农技人员深入基层，精心指导农民加固蔬菜温室大棚、畜禽圈舍和水产养殖大棚等设施，及时清除积雪，认真检修供暖、供水和发电设备，科学调控温度湿度，增强设施保温抗寒能力；落实幼仔畜禽保育、饮水系统防冻以及饲草料、柴油、燃煤储备调运等措施，指导养殖户适当增加能量饲料的饲喂量，提高畜禽抗寒能力，加强动物疫病防治；搞好水产养殖破冰增氧、不耐寒水产品种保温越冬、露地蔬菜和果树除雪防冻工作，加强渔业和农机安全生产监管，防止发生重大安全事故。

通知强调，各级农业部门深入分析低温雨雪天气对农产品供应的影响，指导农民迅速改种补种灾毁地块，加强在田作物田间管理，促进蔬菜快速生长，及时采收成熟的农产品，努力增加市场供应数量。加强市场监测与信息引导，促进农产品产销衔接，配合有关部门搞好储备调运和市场投放工作。加强与交通等有关部门协调，认真落实“绿色通道”政策，保证运输畅通，提高运输效率，降低运输成本，促进农产品流通，确保春节期间蔬菜瓜果、畜产品、水产品等鲜活农产品不断档、不脱销，确保农产品市场价格基本平稳。

（间奏乐1）

主持人：当前面对这种灾害性天气，我们应该如何提高畜禽、水产养殖防冻抗寒能力呢？在今天的节目时间里，我们请到了农民科技教育中心的白瑜老师为大家介绍畜禽、水产养殖防冻抗寒技术措施。现在，白老师已经来到了我们的演播室，白老师，您好！

专家：听众朋友们，大家好！

1.主持人：白老师，长期在寒冷潮湿的环境中饲养的家畜，如果保温不好，常会导致尾巴、四肢、耳朵、乳房、阴囊、包皮等末梢部位发生冻伤，尤其以老、瘦、弱、贫血的家畜最容易发生。下面白老师请您介绍一下，家畜的冻伤都分为哪几类呢？

专家：一般按其程度可分为三类：第一类是轻度冻伤，皮肤及皮下组织充血、水肿、疼痛，如护理得当，10天左右可恢复正常；第二类是一般冻伤，皮肤除红肿疼痛外，出现大小不等的水疱，破后变干，表皮脱落，有的引起感染，有的局部发生麻痹；第三类是重度冻伤，冻伤深达皮下、肌肉，甚至达骨骼和韧皮部，皮肤呈紫色、紫褐色，局部感觉消失。

2.主持人：哦，这是冻伤的分类，那如何对家畜进行冻伤的治疗呢？

专家：对病畜可根据病情分别采取如下治疗方法：(1)表皮冻伤。①患部可用60度白酒或浓度为10%～20%的樟脑酒精外擦或用温水温敷。温敷水温从20℃开始，并逐渐加温至38℃～42℃。当患部组织温度恢复正常后，立即擦干，裹以棉絮保温。②也可用花椒壳250克，掺上食盐100克，炒热后敷伤部，并同时内服温生姜汤。

(2)表层冻伤。如患部仅为小水泡，可按表皮冻伤治疗；如患部为大水泡或破溃，则需将大水泡挑破，用淡盐水清洗后，再用红花生姜冻伤液擦洗。其药液配方为：红花、红辣椒各200克，当归、生姜各250克，樟脑30克，60%乙醇6000毫升。配制时将红花、生姜、当归、辣椒研成细末，混匀放入容器内，加入60%乙醇5000毫升，浸泡7天以上，去渣过滤备用。另取樟脑30克溶于60%乙醇1000毫升中，再与上述浸泡液混合，搅拌均匀过滤即成，每日涂患部2-3次。

3.主持人：白老师，您刚才介绍了家畜表皮冻伤和表层冻伤的治疗方法，那如果是深层冻伤应该怎么治疗呢？专家：深层冻伤。及时切除患部，坏死组织，创面可用烧酒或10%-20%樟脑酒精外擦按摩或涂当归紫草冻伤膏。为防止感染，可在外涂的药膏中加入抗菌类软膏如红霉素软膏；如并发全身感染，可对患部组织按创伤感染治疗。同时，肌肉注射抗菌类药物，静脉注射葡萄糖和钙剂，并给患畜饲喂含有丰富维生素、矿物质、蛋白质的饲料，同时做好畜舍的保温工作，控制全身感染。土方治疗冻伤：①胡萝卜烧软，取皮外贴患部，或用胡萝卜煎汤趁热外洗患部；②辣椒秆、麦苗煎水洗冻伤部位；③辣椒秆、茄子秆各250克，混合煎水，取药液放在容器内，早晚加热擦洗冻伤部位；④甘油和酒精等份混合搽患处；⑤樟脑、酒精、0.25%碘酒等量混合擦患处；⑥凡士林200克、香油10克、鱼石脂20克、樟脑2克，混合调成膏，取适量涂擦在冻伤部位直至痊愈。

（间奏乐2）4.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，在今天的节目时间里，我们请农业部农民科技教育培训中心的白瑜老师为听众朋友们介绍畜禽、水产养殖防冻抗寒技术措施。在刚才的节目时间里，白老师介绍了家畜冻伤的种类以及冻伤治疗的措施。那么白老师，我们应该如何防止畜禽冻伤的发生呢？

专家：为切实做好防冻工作，确保畜牧业生产安全，使冻害可能带来的损失降到最低程度，提出如下技术措施：

一是要及时采取保暖防冻的措施。做好畜禽保暖主要采取六方面的管理措施：一是要关好门窗，防止冷空气期间畜禽舍内温度大幅度变化。二是采用供暖设施如用红外线灯、电热板等，确保畜禽有适宜的活动环境；三是舍外放养的畜禽如牛、羊、土鸡等要及时赶回，避免在外受冻死亡。四是在畜禽舍内辅上垫草，防止畜禽受冻受凉。五是养殖场尽量备足饲料和饲草，防止冰冻可能产生的饲料饲草供应和运输困难。六是要注意畜禽舍的通风换气，保持畜禽舍空气新鲜，防止疾病的发生。另外，全面栏修检舍，防止漏风漏雨，增加栏舍保暖设施，如添置红外线灯、电热板，增加畜禽垫料及安装带排烟管的火炉等，有漏缝地板的栏舍可用稻草等铺垫严实。

二是畜禽养殖场(户)要对畜禽舍及设施作全面修检，危险畜禽舍注意加固，尤其是供水、供电设施，发现问题及时更换。雪后要及时清除积雪，防止畜禽舍倒塌；供水管要用保温材料包扎好，防止水管破裂。

三是要增加动物营养供应，提高日粮中的能量和蛋白质水平、补充多维，增强动物体质，提高机体御寒能力。

5.主持人：白老师，除了要及时采取保暖防冻的措施、对畜禽舍及设施做全面检修以及增加动物营养外，为了防止畜禽冻害的发生我们还应该采取哪些措施呢？

专家：要加强饲养管理。不要让动物直接饮用冰冻水，最好加热成温水再供饮用；加强母畜禽及幼畜禽护理，不要使用冰冻饲料及霉变饲料。

要搞好环境卫生，做到“栏干食饱”，舍内空气新鲜。

要做好重大动物疫病免疫工作，提高动物抗体水平。大雪期间及后期，天气变化较大，容易使畜禽降低免疫抵抗能力而导致病害。要加强动物防疫工作，及时做好畜禽舍的消毒隔离，特别是门口要设立消毒池，进出畜禽舍要更换衣服和鞋子，防止外来疫源的传入和重大疫情发生。

（间奏乐3）6.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，在今天的节目时间里，我们请农业部农民科技教育培训中心的白瑜老师为听众朋友们介绍畜禽、水产养殖防冻抗寒技术措施。在刚才的节目时间里，白老师介绍了防止畜禽冻伤发生的措施。雨雪冰冻天气也给养猪业造成了不小的损失，严重影响了养猪户的经济效益。白老师，请您介绍一下，养猪户应怎样做好御寒工作呢？

专家：养猪御寒工作主要掌握：(1)提高猪舍温度。提高猪舍温度的办法很多，简便、经济、实用的办法有两种。一是开放式猪舍覆盖塑膜。最好是覆盖双层塑膜，虽然成本比单层塑膜覆盖高些，但保温效果较好。这种办法适宜肥猪舍和非哺乳母猪舍。二是用红外线保温灯加热增温，适宜于哺乳母猪舍和仔猪舍。(2)猪舍外围墙壁要厚实严密。猪舍的后墙、山墙、前墙要增加保温设施。为此，可以堆放作物秸秆，可以临时砌泥土坯。最好是在猪舍初建时，就把外围的四面墙体做加厚处理。陈旧的猪舍要及时封严墙体、门窗的残留缝隙。(3)猪舍地面要干燥。粪便污水要及时排除，清扫干净。为了便于干燥，猪舍应做成水泥地面。(4)增设床板。在小猪阶段，有条件的地方，最好用木板、竹板、加厚纤维板等温暖性床板，没有条件可铺设水泥预制板。

7.主持人：哦，这些主要是在设施设备上采取的保温措施，那在饲养管理方面都有哪些措施呢？

专家：不要让猪饮用冷水。增加喂料次数。增加喂料次数的目的是相对增加采食量，以填补由于温度低造成猪体内脂肪、肌内代谢产热造成的体重亏空。有条件的地方，最好采取自由采食。在定次饲喂的地方，可在晚上增加一次喂料。适度提高饲料中能量水平。可在原来饲料能量水平的基础上提高10％左右。大猪低点，小猪高点。小猪可添加油脂类高能饲料，大猪可加玉米等普通能量饲料在配合料中的数量。适当增加饲养密度。饲养密度大时，每头猪的占地面积缩小，躺卧时可互相体贴取暖www.nczfj.com/。同时，猪饲养密度大时它们的身体散热量也加大，这样有利于提高舍内温度。增大猪舍采光面积。在猪舍初建时，就要考虑猪舍采光面积。开放式猪舍要有较大的开放面积，以备冬季覆盖塑膜便于采光。封闭式猪舍要在南墙和舍顶预留窗口，以备冬季安装玻璃。

（间奏乐4）8.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，在今天的节目时间里，我们请农业部农民科技教育培训中心的白瑜老师为听众朋友们介绍畜禽、水产养殖防冻抗寒技术措施。在刚才的节目时间里，白老师介绍了养猪户应做好的御寒工作。低温冻害天气，养鸡生产也遇到了不少困难，那养鸡生产应从哪几个方面做好防冻抗寒工作呢？

专家：做好养鸡生产的防寒防冻工作，应从以下几个方面着手：

(1)防寒保温：①检查房屋、窗户是否挡风防漏，若有则即时修好。②加温设备。必要时可增加加温设施以保证良好的生产性能。

(2)调整饮食：鸡为了抵御寒冷，热消耗较大，故要提高能量饲料的比例。

(3)增加光照：冬季自然光照时间短，不能满足产蛋鸡鸡的生产需要，要补足到16-17小时。(4)通风换气：防寒保暖的同时要注意适当的通风换气。(5)防疫治疗：要以防为主、防治结合。定期接种疫苗。对鸡舍、用具和饮水定期消毒。搞好预防性用药和鸡的定期免疫，同时每天细致观察鸡群及早发现并隔离、治疗病鸡。

9.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，在今天的节目时间里，我们请农业部农民科技教育培训中心的白瑜老师为听众朋友们介绍畜禽、水产养殖防冻抗寒技术措施。白老师，刚才您介绍了做好养鸡生产防冻抗寒应采取的几种措施，那么养鸭生产中又该怎样做好御寒工作呢？

专家：为了稳定和提高产蛋率，可采取以下饲养管理措施：(1)调整鸭群。寒冷季节到来之前，要对鸭群进行调整，将老、弱、病、残鸭，低产鸭和停产鸭及时予以淘汰。留下生产性能好、体质健壮、产蛋正常的蛋鸭。(2)防寒保温。蛋鸭产蛋适宜温度是10℃-20℃。冬季天气寒冷，不利于蛋鸭产蛋，要做好保温工作。可采用以下方法保温：①堵塞鸭舍、墙壁上的孔洞，更换坏瓦，以防贼风侵袭；②修好门窗，夜晚严寒天气在门窗上覆盖草帘或双层塑料布保温；③在屋顶下加一个保温夹层或装天花板顶棚，阻隔冷空气进入舍内；④在舍内房顶下距地面2米处横架竹竿、木条，并用草帘或塑料布覆盖；⑤在舍内（架）面上厚垫干软垫草确保鸭腹部不受寒；⑥加大单位面积的饲养密度，每平方米可饲养8-9只，以利蛋鸭之间相互取暖，并保持较高的舍温；⑦采用暖棚饲养。可使舍温达10℃以上。选择向阳、背风、近水源的地方搭建暖棚。按每平万米8-9只，每间鸭舍养300只鸭，建成长4.5米、宽8米的鸭舍。鸭舍北墙高2米，脊高3米，顶部后坡长于前坡。在东（西）山墙紧靠北墙处留一个工作门。顶部用毛竹等搭成骨架,上面盖稻草。棚内地面铺垫干草。

10.主持人：好，这是在防寒保温方面应采取的措施。那在饲喂方面我们需要注意些什么呢？

专家：调配饲料。冬季蛋鸭除产蛋外，还要抵御寒冷。因此，必须增加蛋鸭饲料中的热能，适当增加玉米、稻谷等能量饲制的比例，以满足蛋鸭对能量的需要。同时适当降低饲料中的蛋白质含量，另外还要添加一些青绿饲料。如青饲料不足，需另加禽用多维。热饲温饮。冬季气温低，鸭子消耗的热能多，要用温水拌料，拌成的料温达38℃左右，拌好趁热投喂。要让鸭子饮温水，干万不要饮冷水、冰水、雪水，以免引起应激而使产蛋量下降。加喂夜食。冬季昼短夜长，且夜间气温较低，鸭子能量消耗大，须在夜间12点左右加喂一次夜食，这样不仅能增加鸭子的营养，而且有利于鸭子御寒，提高产蛋量。

11.主持人：哦，这是在饲喂方面我们应采取的措施。白老师，那还有其他的措施吗？专家：补充光照。蛋鸭产蛋期每天需16小时的光照。冬季昼短夜长，自然光照不足，必须人工补充光照。补充光照的在鸭含内每20平万米面积安装一盏40-60瓦的灯泡，灯泡距鸭背2米高，并装上灯罩，使光线集中照射在鸭体上，光照要均匀。每天早晚2次开灯，早晨5点开灯，8时关灯，傍晚日落开灯，21点关灯。开关灯时间要严格固定。如遇大雪、浓雾等阴暗少光天气，晚上要适当提前开灯，早上延长关灯时间，必要时可全日照明。适时下水。早上迟放鸭，晚上早关鸭，减少下水次数，缩短下水时间。搞好卫生、消毒、防疫。每天要及时清除鸭粪，勤晒勤换垫草www.nczfj.com/，保持含内外清洁卫生干燥。每天鸭子出舍应打开所有窗子通风换气，及时将鸭舍内的氨气等有害气体排出。每周将圈舍、食槽、用具等消毒1次。做好防疫工作，适时注射鸭瘟、鸭霍乱疫苗。

（间奏乐5）12.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台“致富早班车”节目，在今天的节目时间里，我们请农业部农民科技教育培训中心的白瑜老师为听众朋友们介绍畜禽、水产养殖防冻抗寒技术措施。在刚才的节目时间里，白老师介绍了畜禽养殖防冻抗寒的技术措施。那么在水产养殖方面我们又应如何加强水产养殖防冻抗寒工作呢？

专家：一是要增加池塘水库蓄水。对池塘、小水库和稻田养鱼池等应增加蓄水，提高保温能力，一般要求水深要在2米以上为佳。有条件的地方，可抽取地下水，或引入地热水或工厂余热水，提高池塘水温。网箱养殖区应尽量将网箱下沉。

二是要加强种苗管理和强化培育。无论是鱼苗还是鱼种，都必须强化培育，以增强鱼类体质，防御冬寒袭击。对已达规格的水产鱼种应及时做好防冻措施，具体是加深池水、抽灌地下水、在池塘相对较深处做鱼窝(用稻草、茅草等保暖性能较好的物体捆绑成团置于池塘中)。

三是科学投喂。要投喂优质饵料，并添加免疫增强剂；要根据水质、水温变化，适时、适量、多次投喂，工厂化养殖场要加强精料的投喂。定期投喂药饵，增强体质，提高鱼类抗病御寒越冬能力。

13.主持人：刚才白老师从增加池塘水库蓄水、加强种苗管理和强化培育以及科学投喂三个方面介绍了水产养殖防冻抗寒的措施，白老师，还有其他的措施吗？

专家：要检修设施。及时做好育苗场、工厂化养殖场等室内养殖设施的保温防冻工作，加盖薄膜和加固保温棚。如果塘埂有渗漏，应采取措施堵漏。

要加强巡塘。要早、中、晚观察水色变化，确保池水做到“肥、活、嫩、爽”。如发现水质变色、浑浊、异味等情况，要及时更换新水，并常用一些水质改良剂、底质改良剂及微生物制剂和活菌。

要处理冻伤。塘鱼冻伤后，要采取适当方法，及时治疗，不能下塘拉网捕鱼，重点是防止冻后易患的水霉病等，要及时采取药物防治措施，控制病害蔓延。注重做好水产种苗场的保种工作，防止亲体受损，对无法改善防冻条件的要及时将亲体转移。

结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，畜禽、水产养殖防冻技术措施今天就为您介绍完了。我们感谢白瑜老师的介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。如果您需要节目的相关资料，可以登录“中国农村远程教育网”，另外，登录“中国广播网”还可以重复收听我们的节目。如果您对节目有什么建议或意见，可以联系我们，写信请寄到“北京市朝阳区来广营甲一号，中央农业广播电视学校”，邮政编码100012，两部热线电话010-84903184、84903190。今天的节目是由晓娅编辑、石涛制作。好，听众朋友，下次节目再见！