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松露是什么

时间 : 03-12 投稿人 : 宏茂 点击 :

松露是一种一年生真菌,在阔叶树的根部着丝生长,主要分布在意大利、法国、中国、西班牙等国。松露的生长对环境的要求极高,产量十分稀少,被誉为“世界三大珍肴”之一。它的养分含量十分丰富,具有极高的营养保健价值。

一,松露是一种真菌

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松露是一种一年生真菌,它的外形呈块状,也被称为块菌,它的大小不一,有的小如豆,也有的大如苹果。在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、橡树、栎树下。

二,松露的分布范围

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松露主要分布在意大利、法国、中国、西班牙等国家,其中意大利主产白松露,法国主产黑松露,中国、西班牙也有黑松露产出。

三,松露的价值

松露的非常珍稀,它的生长对环境的要求十分苛刻,并且不能人工繁殖,产量十分稀少。欧洲人将它与“鱼子酱、鹅肝”并称为“世界三大珍肴”。

四,松露的食用价值

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具研究表明松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素,营养保健价值极高。具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳的作用,调理内分泌、预防老年痴呆效果十分显著。

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