狮头鹅，相信很多人都有见过，跟普通鹅的颜色有一些差别。但是据说是很好的鹅肝提供原材料。那么狮头鹅价格多少钱一斤?狮头鹅价格贵不贵?下面就一起来了解下吧!
狮头鹅价格多少钱一斤
一般狮头鹅的价格是根据鹅的大小来定，例如7-8斤的狮头鹅出厂价是160-180元一只，如果是加工好的熟鹅，价格是原料的10倍甚至更多。
据说最大的能长到18公斤。一般来说，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。
狮头鹅为什么比别的鹅贵
狮头鹅之所以贵，主要在于它的鹅头。狮头鹅是用来做正宗老鹅头的原料，一只正宗的老鹅头可以卖到600-1000元，加上鹅肝，它的身价是非常高的。
狮头鹅只适宜做卤水。去了头之后，巨大的鹅身是不值钱的，肉质粗糙。不过狮头鹅体内有一只值钱的鹅肝，现在越来越被食家看中。这鹅肝大而粉嫩，卤过之后切片上碟，下面垫着卤豆腐做衬托，深受食客追捧。
狮头鹅的营养价值
鹅肉蛋白质的含量非常高，它富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。因此鹅肉是减肥朋友们的最佳食物之一。鹅肉除了可以帮助减肥外，还可为人体补充多种营养元素。鹅肉性味甘平，具有补阴益气、暖胃开津、祛风湿抗衰老的功效，是中医食疗的上品。想要养胃护胃的朋友，可以经常吃一些鹅肉哦。用鹅肉煲汤食用，是一道非常不错的菜品。
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