附子生姜炖狗肉是一道具有温阳散寒、温化寒痰的药膳，对阳虚型老年性慢性支气管炎、寒痰伏肺、手脚冰凉、腰酸腿软、阳痿早泄、夜间小便频多、大便溏泄等症，都有显著效果。以前，我父亲每到冬天就会咳嗽、气喘，经确诊为患上阳虚型老年慢性支气管炎。经人介绍，用了一则食疗方，这几年感觉效果很好，现将此食疗方介绍如下：
原料：熟附子 10 克，生姜100 克，狗肉 500 克。
做法：先将狗肉洗净，切块;生姜切片备用;先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段等，共炖 2 小时左右，至狗肉熟烂，当佐餐菜食用即可。
1.附子、生姜、狗肉均系大热之品，但凡肾阳不足、命火衰微、畏寒肢冷、阳痿、尿频之老人，用之则会带来生机，焕发活力。
2.附子性味辛热、燥烈，温阳散寒之力显著。生姜味辛，能开能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者尤其适合。狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人，在冬令用狗肉进补有治本功效。附子、生姜与狗肉同炖服，不仅味道鲜美，温肾散寒、壮阳化痰功效亦十分显著。冬春寒冷天气是服用本偏方的最好季节，夏秋两季则要慎用。阴虚内热的咳喘病人则应忌用。
附子生姜炖狗肉的功效与作用
[原料]熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。
[制法]先将狗肉洗净，切块;生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
[吃法]佐餐当菜食用。
炖狗肉
[功效]温阳散寒，温化寒痰。
[主治]阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
[按语]附子性味辛热燥烈，温阳散寒之力显著。生姜味辛，能开、能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者更为适合。狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老慢支病人，在冬令应用狗肉进补有治本的作用。附子、生姜、与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。阴虚内热的咳喘病人，忌用本食疗方。
冬季食狗肉暖身又补肾
俗语有“寒冬至，狗肉肥”一说，意为寒冬正是吃狗肉的好时节，狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方称其为香肉。狗肉一直都是膳食中的珍品、餐桌上的佳肴，尤其是冬令进补的佳品。接下来小编就给大家介绍一下狗肉富含哪些营养，以及其功效有哪些，用狗肉制作的食谱又有哪些，希望对您有所帮助，让您可以吃得放心。
狗肉
狗肉的营养价值与保健效果
狗肉富含蛋白质，且质量极佳，尤以球蛋白含量高，可以增强机体抗病力、细胞活力及器官功能。狗肉肉质细嫩，有少量脂肪，因此，食用狗不用担心发胖。
食用狗肉能增强体魄，助消化，促进血液循环，改善性功能。虚弱体质的老年人，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等都适合食用狗肉。冬天进补，可使老年人增强抗寒能力，因此民间有“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”之说。
中医认为狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经。狗肉有补肾助阳、壮力气的功效，可用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频繁、浮肿、耳聋、阳痿等症。狗肉可温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗肉还可补血脉的功效。
功用主治
补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
1.脾肾阳虚，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿不举，遗精遗尿，小便清长。
2.肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等。
3.肾阳虚衰，阳痿早泄，夜尿频多，畏寒肢冷，脾肾阳虚，水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脉象沉细。
4.脾肾阳气虚衰，精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力
①《别录》：“主安五藏，补绝伤。”
②孟诜：“补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”
③《日华子本草》：“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”
④《本经逢原》：“治败疮稀水不敛。”
⑤《医林纂要》：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。”
狗肉的食用方法指南
狗肉有许多烹调方法，如红烧、清炖、油爆、卤制、火锅等，其中红烧和清炖做法比较简单，营养损失也小，适合每个家庭在冬季自制。
狗肉与一些食材搭配可以起到很好的食疗效果。如生姜狗肉粥可治疗阳气不足及小儿发育迟缓等症;黑豆与狗肉搭配可治疗腰痛等肾虚症;红薯与狗肉搭配可治疗夜间多尿症。吃狗肉后易口干，喝些米汤可缓解这一副作用。
