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把牛腩冷水浸泡30分钟，倒去血水清洗，放入锅中焯水捞出切块。锅中烧油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆炒，然后倒入牛腩，加入豆瓣酱翻炒后，锅中加入清水、茴香、八角、桂皮、生抽、料酒、冰糖炖1小时，放入萝卜炖15分钟，加入食盐即可。
牛腩炖萝卜的做法你知道吗？知识点请看小编的讲解。
牛腩炖萝卜所需材料：半个萝卜，400克牛腩，生抽、料酒、豆瓣酱各1勺，花椒、茴香各1克，干辣椒3个，桂皮1小块，八角2个，生姜1块，大蒜2瓣，冰糖适量。
1、牛腩放入冷水中浸泡30分钟，锅中加入清水，把牛腩焯水后捞出切块。
2、大蒜切碎，萝卜清洗切块，干辣椒切段，生姜切片。
3、锅中倒入适量食用油，油温烧热后放入葱姜蒜，辣椒段，花椒爆炒出香味，放入牛腩。
4、牛腩表面水分炒干后加入豆瓣酱翻炒，然后锅中加入清水，放入茴香、桂皮、八角、生抽、料酒和冰糖。
5、盖上锅盖，炖煮1小时左右，放入萝卜继续炖15分钟，炖好后加入食盐调味即可出锅。
挂面也就是生活中常见的干面条，它是家家户户必备的方便食品，在需要时，在锅中放清水，直接把它放到锅中煮熟就可以，但想做出好吃的挂面，可不是件简单的事情，它在制作时有一定的方法与技巧，只有掌握它们才能让做出的挂面特别好吃。挂面怎么做好吃平时煮挂面时加入少量的菜油，能让煮出的挂面特别好吃，而且加入菜油以后，煮出的挂面还不会粘...
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在寒冷的冬天时喝一碗热乎乎的紫薯山药粥感觉特别舒服，它能暖胃也能健脾，还能让人们享受到不一样的美味。其实紫薯山药粥还有多种其他功效存在，它对人类身体有多种好处，下面我就让大家专门了解这方面的知识。1、预防肠胃疾病平时多喝一些紫薯山药粥，能有效提高肠胃健康，减少肠胃疾病发生，因为这种粥中含有丰富的纤维素和膳食纤维，它们能...
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泡茶品茶是很多人最喜欢做的事情，但传统的茶具茶水和茶叶是混在一起的，会影响人们品茶的口感，最近流行的茶水分离杯就能解决人们的这种烦恼，但有人对茶水分离杯不了解，不知道它应该怎么用，今天我会带大家了解这方面的知识。茶水分离杯怎么用1、茶水分离杯的用法很简单，因为这种茶具就是茶杯中有一个类似于滤网的存在，再用它泡茶的时候，...
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