要问三七栽培和管理技术，据悉三七一般在十一月底到十二月份播种，北方地区的播种时间为三四月份。选用颗粒比较饱满、没有被病虫害污染过的种子进行种植，背风向阳、排水性能良好、没有积水的地方适合种植三七。整地施肥后按株距20厘米、行距22-30厘米进行点播或条播，五天后根据生长情况进行适当的移苗，后期加强肥水管理和病虫害防治工作。
一、种植时间
三七一般是在冬季播种，也就是每年的十一月底到十二月份的时候，我国北部地区应该在春季进行播种，也就是三四月份的时候。
二、选地选种
1、一般选用颗粒比较饱满、没有被病虫害污染过的红色的成熟透了的种子进行播种，可以去购买种子，一般买来的种子都是已经处理过的，所以用起来会比较方便。
2、选择背风向阳、排水性能良好、没有积水的地方种植三七。选好地块后做长10米、宽1.2米的畦，高度在30厘米以上。畦面的土壤要深翻整平，然后撒上5000斤农家肥、50斤斤复合肥以及30斤钾肥。
三、播种
1、将种子的果皮去除后用多菌灵浸泡10分钟，将种子晾干后包裹草木灰等待发芽。播种的方式为点播或者条播，按照株距20厘米、行距22-30厘米进行播种。
2、大概五天后就会长出芽苗，然后根据具体生长情况对芽苗进行移栽，生长得比较密的地方，拔掉一些移栽到稀疏的地方，移栽的密度要和播种的密度保持一致。
四、肥水管理
1、移栽后间隔3-5天浇一次水，保持土壤湿润，如果遭遇雨季，需要及时进行排水，因为种植的地势是带有坡度的所以排水也是非常的简单，只要将田间的水沟疏通，水分就可以自动排出。
2、三七的整个生长期可以分为三个阶段，一般进行三次施肥即可，第一次施肥是在每年的三月份左右，也就是三七长苗的时期，亩施5000斤复合肥，第二次施肥在三七的提苗时，亩施3000斤复合肥。
3、最后一次施肥是在三七促根期，亩施4000斤复合肥，另外配合施用500斤磷肥、300斤钾肥以及100斤硼肥。注意每次施肥之后一定要记得浇水。
五、病虫害防治
1、黑斑病发病前和发病时用70%甲基托布津800倍液喷洒，间隔5-7天喷洒1次，连续喷洒4-5次；立枯病可以使用70%甲基托布津1000倍液进行叶面喷施防治，间隔2-3天喷一次，喷施3次即可治愈；疫病使用70%代森锰锌500-600倍液喷雾防治，间隔3天防治一次，连续防治3次。
2、对于红蜘蛛，可以及时喷施40%乐果1000倍液防治，间隔7天喷施1次，为害盛期可以喷施20%三氯杀螨砜800倍液，间隔5天喷施1次。
