蜂蜜是蜜蜂采集花蜜并经反复酿制成的，因内部渗透压极高且富含抗菌物质而没有严格的保质期，但并不是说蜂蜜就不会发生变质，尤其是保存不当时蜂蜜很快就会变质，下面一起来看一看蜂蜜放坏了是什么样子的吧！
一、大量起泡
蜂蜜放坏了往往有大量气泡产生，原因是蜂蜜中有一种耐糖酵母，耐糖酵母菌大量繁殖时能将蜂蜜中糖类物质分解成二氧化碳，二氧化碳从蜂蜜中溢出时会使蜂蜜产生大量的气泡，但用力摇晃蜂蜜时产生少量气泡且静置几小时后气泡会自行消散则属于正常想象。
二、有酒精味
蜂蜜放坏了往往有浓郁的酒精味，原因是耐糖酵母菌能将蜂蜜中的糖类物质分解成酒精，从而使蜂蜜有一股浓郁的酒精味且酒精味随变质程度加重而变浓，其中蜂蜜只有轻微的酒精味时可加热到60℃来延缓变质速度，但若有浓郁的酒精味则表明蜂蜜已完全变质。
三、味道变酸
蜂蜜放坏了往往有明显的酸腐味，原因是耐糖酵母菌能将蜂蜜中的糖类物质分解成酒精，而酒精在一定条件下还能再进一步氧化成醋酸并使蜂蜜有一股明显的酵酸味，但若蜂蜜只有轻微的酸味则属于正常现象，事实上蜂蜜中本身就含有大量的有机酸等酸性物质。
四、质地变稀
蜂蜜放坏了质地往往会越来越稀，原因是耐糖酵母菌不但会代谢蜂蜜中的糖类物质并会生产大量的水分，水分又会进一步破坏蜂蜜的抗菌环境促使蜂蜜变质得越来越快，最终蜂蜜的质地会变得越来越稀，严重时甚至可能因糖类物质消耗殆尽而变得像水一样清澈。
综上所述，蜂蜜放坏了有四个最显著的特征，其一是蜂蜜放坏了有大量的气泡产生，其二是蜂蜜放坏了有浓郁的酒精味，其三是蜂蜜放坏了有明显的酸腐味，其四是蜂蜜放坏了质地会越来越稀。
" alt="水稻灌浆期倒伏处理办法">
" alt="小麦种上后下雨板结能出来吗">
" alt="桃红花泡酒的功效与作用">
" alt="蜜蜂是怎么采蜜的">
" alt="六月七月适合种什么菜">
" alt="胡桃粥">
" alt="云斑鹦鹉怎么分公母">
" alt="日式饭团怎么做好吃">
" alt="蜂毒牙膏到底好不好？">
" alt="草莓多久挂果">
" alt="对弥猴桃树影响最大的是什么">
" alt="龙胆草的功效与作用 龙胆草有什么副作用？">
" alt="从哪里可以买到正规的菌种">
" alt="香蕉绿豆粥">
" alt="狮头鹅有多重一只最大多少斤">
" alt="家庭杀蚯蚓用什么药">
" alt="竹香米怎么煮米饭 竹香米怎么蒸米饭">
" alt="猕猴桃粥">
" alt="龙眼的产地在哪里 吃龙眼有什么好处？">
" alt="枸杞南瓜粥">
" alt="杏仁麦粥的材料和做法步骤 杏仁麦粥的营养价值">
" alt="茶树掉叶病害怎么治">
" alt="白萝卜怎么种植方法">
" alt="柚子会打催熟剂吗">
" alt="玉米粉粥">