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相信很多朋友都吃过冬菜扣肉吧，下面和小编一起来回顾下该菜的味道吧。
冬菜扣肉冬菜扣肉的材料五花肉250克，冬菜100克，姜、蒜各适量调味料泡辣椒汁、酱油各1大匙，料酒、盐各1小匙冬菜扣肉的做法
1、五花肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上酱油腌味。
2、冬菜洗净切碎粒状，姜、蒜切碎蓉。
3、炒锅烧热油，爆香姜、蒜蓉油;将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度，捞出晾凉后把肉切成薄片。
4、皮向下把肉片排列摆在碗中，加料酒、酱油、盐。再放入泡辣椒汁和冬菜上屉蒸2小时即可。食用时翻扣于盘中。
生活小常识
◇许多男性都有好吃肥肉的习惯，扣肉的肥肉经过煮和炸，脂肪含量已然降低，却还保持着特有的肥香，是一道能将男人的胃和心一起收服的神奇料理耶!
◇肥瘦相问的五花肉，带皮烧可利用猪皮融化的胶质，增加菜品的粘稠香浓的口感，比勾芡的效果好。
蜂蛹是胡蜂或蜜蜂的幼虫和蛹体，既是高蛋白且低脂肪的天然营养食品，又是富含维生素和矿物质的高级保健品，更因口感酥脆而备受“吃货”的青睐，但过量吃蜂蛹则反而对健康极为不利，下面一起来看一看蜂蛹一次最多吃多少吧！一、营养价值蜂蛹是高蛋白、低脂肪且富含多种维生素和矿物质的天然营养食品，其中蛋白质的含量仅次于鱼干油，维生素A的含...
292 养殖教学 农业资讯 动植物百科
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952 养殖宝典 农业教学 动植物文摘
鸡蛋不能和柿子、茶、豆奶、兔肉等一起吃，柿子和茶中都含有大量的鞣酸，鸡蛋中的蛋白质含量丰富，鞣酸和蛋白质混合会生成不易消化的凝块，容易造成消化不良。李时珍曾在《本草纲目》中记载：鸡蛋同兔肉食成泄痢，二者同食可能会引发腹泻。鸡蛋不能和什么一起吃你知道吗？知识点请看小编的讲解。1、柿子、茶等高鞣酸食物鸡蛋是人们日常生活中常...
521 养殖教学 农业资讯 动植物百科
丁香茶是一种保健养生茶，它既能为人体补充，丰富营养也能保健身体预防疾病，不过喝丁香茶对身体也有一些坏处，这一点大家在喝丁香茶以前应该多做了解，下面是对丁香茶做的具体介绍，能让大家详细了解喝丁香茶有什么好处和坏处。喝丁香茶有什么好处1、开胃消食开胃消食是人们喝丁香茶的重要好处，因为丁香茶中含有丰富的挥发油和芳香类物质，这...
2698 养殖教学 农业资讯 动植物百科
要问海龙虾可以人工养殖吗海龙虾的产地在哪里，据悉海龙虾可以人工养殖。1、基本条件：养殖区的海水常年比重为1.018-1.023，水温为18-32℃，沿海地区无污染源。2、种苗来源：苗种主要来源于当地海域生产的天然小龙虾，重量需达到50-120克。3、投苗规格：池中集中饲养重量为150克或以下的苗种。4、管理：合理喂食，...
1073 养殖新闻 农业资讯 动植物养殖
朋友们想知道大棚蔬菜在降雪后该如何施肥？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。大棚蔬菜在降雪后，要控制过量施用氮磷肥，并采用灌溉与施肥配合，有利用根系发育，并合理施用二氧化碳肥，有利于增产。 大棚蔬菜 第一，要注意适量施肥和平衡施肥，节约肥料成本，控制过量施用氮磷肥，以保证蔬菜生产的高产、优质、高效和可持续性。...
823 养殖资讯 农业文摘 动植物科普
要问玉米除草剂药害症状及补救措施，如何防止药害发生，据悉烟嘧磺隆药害的症状为心叶褪绿变黄，叶片呈筒状，心叶为牛尾状，植株矮化，酰胺类除草剂药害症状为植株矮化，种子不能出土，生长受到抑制，叶片变形，有的为鞭状，莠去津除草剂和百草枯除草剂的症状相似，都是抑制了叶片的光合作用，导致叶片变黄，直至枯死，补救时做好浇水和施肥工作...
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选择比较脆嫩的豆角，去掉头部和尾部的根，然后下锅焯水煮30秒，捞起后放冷水里浸泡。鸡蛋打成蛋液，然后下锅炒成碎末，豆角切成碎末，两者混合后再加入盐、生抽、鸡精等调味料，用筷子搅拌均匀就可以了。豆角鸡蛋包子馅怎么调你知道吗？知识点请看小编的讲解。如今包子的种类越来越多，各种不同的美味馅料层出不穷，如果不喜欢吃肉馅的包子，...
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苕子蜜是蜜蜂采集苕子花蜜酿制而成的，未结晶的苕子蜜多呈质地透明的浅琥珀色，而结晶后的苕子蜜则呈乳白色的油脂状，事实上苕子蜜也因此而得名“雪脂莲蜜”，下面一起来看一看苕子蜜的功效与作用及禁忌人群吧！一、营养价值苕子蜜是产于我国西南地区的春季蜜种，主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖，其中果糖的含量约为42.24%左右，葡...
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要问水稻生长期分几个阶段？据悉水稻生长期分两个阶段，分别是营养生长阶段和生殖生长阶段。营养生长阶段从水稻种子发芽至幼苗拔节期，大约需要90天，分为幼苗期、插秧期、分蘖期、拔节期。生殖生长阶段从孕穗到成熟这段时间，分为孕穗期、抽穗期、扬花授粉期、灌浆期。...
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