冬春大水面放养河蟹,具有水活流畅,受风面大,溶氧充足,天然饵料丰富等资源优势,能够显著降低养殖成本,提高养殖效益。现结合我们近几年的养殖经验,将其技术要点介绍如下:
1.放养准备选择水质清新,阳光充足,水草丰富、螺蚬较多的水域,水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补,这样,河蟹就可以获得充足的动植物饵料,有利于满足和促进河蟹的正常生长。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈围起来,高度以高出常年水位1米以上。幼蟹放养前,还要清除水域中的野杂鱼类,减少天敌。
2.苗种选择养殖效益的好坏,苗种至关重要。首先要选择规格整齐,体质健壮,无病无伤的幼蟹。从多年的养殖经验来看,生态式的土池育苗要比工厂化水泥池育苗好,前者培育的苗种更能适应自然放养。
3.放养时间大水面放养应以冬放或春放为主,每年的12月和翌年的3～4月为最佳放养季节,在寒冷、结冰时一般不宜放养,以免冻伤蟹种,影响成活率。
4.科学投放蟹种投放的数量应根据水域中天然饵料和自身的经济实力量力而行。以200～300只/千克的蟹种按每667平方米400～600只的密度放养。水体面积大,饵料充足,水质良好,资金有保障的也可适当增加投放量。放养时,蟹种暂放应均匀,范围要大一些。外购蟹种如脱水时间较长,则应连同网袋一起放入水中浸泡1~2分钟,再取出放置3~5分钟,如此反复2~3次,待幼蟹充分吸水适应环境后再投放。
5.饲喂管理大水域水草丰富,一般前期不需要投喂饵料,6~9月是河蟹生长旺盛季节,为了延续和保护水草,此时应及时投喂螺蛳、河蚬、鱼虾肉和谷类、豆类、南瓜等。一般每天投喂两次,上午8~9时,下午5~6时,日投喂量应按河蟹体重的5%~7%。上午宜投喂在水草的浅水区。平时应及时捞出被河蟹咬断的漂浮在水面的水草,以免腐烂破坏水质。平时还要做到定期泼洒生石灰与拌饵料投喂内服药物相结合,尽可能减少病虫害的发生。常用的内服药物有氟哌酸、益肝素、维生素C等。
6.成蟹捕捞大水面养殖河蟹不同于池塘养殖,应适时进行捕捞。一般选择在9月份赶在成蟹自然生殖洄游前集中捕捞,通常用地笼和迷魂阵进行定置张捕,效果相当好。
（来源：《农家顾问》作者：洪声）
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