作为老百姓消费量非常大的品种，花白鲢向来很受欢迎，一些中小型水库也由原来的人放天养改成‘半精养型’，这种模式以施肥养鱼为主，人工投饵为辅。根据各地养殖水平不同，一般每斤鱼的肥料成本在0.4～0.8元之间。
1、养殖条件：水库水源充足，水面开阔，光照强，水交换不频繁，有拦鱼设施，水深不宜太深。单个面积几十、几百甚至上千亩，易于人工控制和开发，水体大，水质好。
2、鱼种放养：一般鲢60～80%，鳙15～20%，草鱼等适量，放养苗种规格以偏大为好，一般每尾3～4两以上，大的可放八两到一斤的规格，数量根据不同水库具体情况而定。富营养型或全程施肥的可投放鲢150～250尾/亩，普通型水库放鲢100～150尾/亩。投放的鱼种要求规格整齐，体质健壮，无病无伤。实行轮捕轮放，管理得当，亩产可达600～850斤。
3、施肥管理：
①在鱼种放养前施足基肥，可以将传统肥料和‘生物鱼’结合起来施用。
②如果放养密度较高，那么喂养全程必须保证池水肥度，一般透明度保持在30～40cm为最佳。在水温20℃时，施‘生物渔肥’2～3天后浮游生物量可达到高峰，可维持7～8天，每10～12天，再施追肥一次，25℃左右时，施肥后5～6天即可恢复到施肥前的水平，可维持6～7天，每10天再施追肥一次。6～8月，浮游生物在施肥3～4天后达到高峰，6～7天恢复到施肥前的水平，因此，一个月要施肥4～7次，9月份后施肥次数减少。
③大水面施肥应注意尽量在库湾、上风向处施肥，肥料最好在晴天中午施用。
④施肥时酸碱度应控制在7.5～9左右，如果偏酸，可先用生石灰20～30公斤/亩·米，全池泼洒后再施肥，注意要相隔3天左右。
