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作者：张敏
随着养殖密度的加大，水质的富营养化现象较普遍，氨氮、亚硝酸盐中毒成为虾蟹养殖过程中的问题：亚硝酸盐通过水产动物的鳃及体表的渗透和吸收，进入血液，与血液中的携氧蛋白结合，而使之失去携带氧气的功能，从而表现为缺氧症状。即使水体中的溶解氧高，水产动物也表现出缺氧、昏迷状态；慢性氨氮中毒危害为：摄食降低，生长减慢；组织损伤，降低氧在组织间的输送；急性氨氮中毒危害为：表现为亢奋、在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。
氨氮、亚硝酸盐中毒较易出现的情况：主要发生在水质混浊，透明度小，池底污染严重的池塘，特别是养殖中后期由于虾蟹的排泄物、残饵量增加，常造成池水水质指标严重超标，特别是天气转暖时更易发生氨氮、亚硝酸盐中毒。
防治：定期使用水质改良剂如沸石粉和有益微生物制剂如EM菌、亚硝酸盐降解剂等改良池水，降低水中有害物质的含量；第一天晚每亩全池泼洒以过碳酸钠主要成分的片状增氧剂，第二天早晨每亩全池泼洒快增氧精，5－6个小时后全池泼洒复合硝化细菌制剂、光合细菌和EM菌合剂，3天后可有效降低水中的氨氮、亚硝酸盐可绝大部分被降解。
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