水蛭养殖中最重要的因素为水、苗、草。而水是生命之源，不管是水蛭还是水草的生长，都离不开水，而定期肥水可以使水体更加稳定，更加适合水生物的生长，养殖前期要注意肥水，中期要注意调水，后期就要注意保水，肥水，即培养水体中的有益藻类，那么为什么一定要定期肥水并且是肥水养殖呢？
1、肥水有利于浮游生物等微生物的大量繁殖，可以为水蛭提供天然饵料和必备的营养物质。
2、肥水可以加快水草的生长，还可以控制控制青苔的生长[水瘦易长青苔]。
3、藻类多了后，光合作用可以提高水体溶氧。
4、藻类光合作用吸收降低甚至消除水体中的氨氮、亚硝酸盐。
5、藻类可以为螺蛳提供充足的饵料，增大其抱卵量。
6、藻类丰富的塘口，其水体稳定，有利于水蛭生长。
7、水体中有虫子时不能杀，养殖塘中的水就容易混，这时就要加大剂量肥水，培养藻类，使虫子有吃的，可以防止水体变混，同时还可以加速虫子的生长，缩短虫子的生长周期，从而是虫子自动消亡。
8、后期高温时，养殖塘中藻相均衡，可以有效抑制蓝藻的大爆发。
影响肥水的因素：
1、气温低，藻类活力低，生长缓慢。
2、光照不足，藻类繁殖缓慢。
3、水中藻源不足，培养藻类慢[可先加入一部分外源水，再肥水]。
4、清塘药物残留，有的药物对藻类有害，抑制藻类繁殖。
5、虫子，吃藻类，容易浑水[先杀虫，不能杀时，就加大肥水的剂量]。
6、青苔，过多的话会吸收肥料，影响肥水[先灭青苔，再肥水，文末附灭青苔的方法]。
8、沙底塘，由于底部渗水，导致肥水持续时间短。
现在温度已慢慢开始回升，三月份已经开始有虫子[轮虫、枝角类]，如果不及时肥水的话，水会慢慢开始变的白混，水质就会变的很差，影响水蛭和水草的生长，所以需定期肥水从而达到稳定水质的效果。
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