七彩山鸡一般是在每年的4--5月从开始产蛋，至9月份基本停产。由于山鸡生长至上市需要4-5个月，因此其上市时间集中在9月份至翌年1月份。而根据我国的气候特点和传统习惯，在山鸡大量上市的9-12月份正好是市场需求的淡季，而2-5月份却是山鸡最畅销季节，其销售价高于淡季的2倍以上。据此，培育反季节繁殖的山鸡种，一年四季都有商品山鸡上市，其经济效益可大大增加。
1、获取双季节产蛋的山鸡种
这些鸡种的来源可从每年最晚孵出的一批山鸡苗中留种提纯而来,一般是在12月下旬出壳的山鸡苗，经7个月的饲养，即在7月开产至12月份停产；在2月份留的山鸡一般在10月开产至翌年3月份停产。每只母鸡产蛋量在100--120枚左右。这些种蛋经孵化后的雏鸡，饲养4-5个月上市正好是1--6月份，正是商品山鸡最畅销的季节。与此同时，把在12月份至翌年3月份出壳的山鸡留种，又可成为下一年反季节繁殖山鸡的种群。
2、饲养好反季节山鸡种鸡
①公鸡最好提前一个月留种，使其在母鸡开产时同步性成熟，便于交配。同时，公鸡要避免近亲交配，这样对提高孵化率，减少弱雏，改良品种都有利。
②繁殖阶段可选用蛋鸡料，另加鱼粉、维生素A、维生素D等添加剂。
③冬季可在室内饲养，每日光照16小时。
摘自《新农民》2001.8期
