如今人们普遍关注水产品的安全问题，如何为百姓餐桌提供安全放心的水产品，已成为众多养殖户的共识，而草鱼作为四大家鱼之一，在养殖中占有重要地位。现将有关养殖草鱼的技术要点总结如下。
1、鱼塘养殖环境的构建
草鱼最易生病，所以养殖无公害草鱼应周围无污染源，如农业废弃物、生活污水，各种垃圾等。应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通便利，饲料资源丰富，生态环境条件良好等条件。
鱼塘面积不要过大，东西向，水深保持2米左右。池塘应清除过多淤泥，保持10厘米左右。冬季鱼池曝晒后，在放鱼种前10天注水,用生石灰彻底清池消毒，经2-4天后放水，对注入鱼塘的水源及施入的粪肥须经消毒后入池，防止病菌等有害生物随水流入鱼塘。
2、优质鱼种的放养
要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯、食盐、高锰酸钾等药物浸泡消毒。第一批在3月中旬入塘，条件较好的池塘亩放规格为300-500g/尾的大规格草鱼250-300尾，规格在200g/尾以下可放500尾，密度过大或没有清洁流动水要备好增氧机，放养比例按80:20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%,搭配鲢、鳙、鲤等，另外可配少量青虾等优质品种，以充分利用水域空间及残饵，不断提高立体养殖效益。
3.良好水质的调节
养殖草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求保证池水“肥、嫩、爽、活”，每隔5天添加新水10厘米.有长期流动水更好，以增加水体活力增加溶氧提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。配备增氧机增氧以保持水质新鲜溶氧正常。
4.科学投饵施肥
池塘以投喂皇竹草或其它青饲料为主，不足部分投喂颗粒饲料。饲料投喂按“四定”、“四看”原则进行，一般每天投喂2次，时间在早上时和傍晚，上午喂颗粒料，傍晚喂青料，日投喂量:颗粒料为吃食鱼体重的3%左右，以半小时吃完为度;青料为草鱼体重的30%左右，以2小时吃完为度。具体投饲量根据季节、天气、水温和摄食情况予以增减，以鱼摄食八成饱为宜。皇竹草在夏秋季用2%的EM水喷洒后半小时再喂，有显著降低草鱼肠胃疾病的发生。
