盛夏来临，水产养殖业进入了关键季节。随着水温的升高和投喂量的加大，鱼病和水质变化也要引起养殖户的注意。夏天黄鳝的养殖要严把以下五关：
一、温度关：夏季气温最高可达35℃～42℃，黄鳝对高温的最大适应限度不超过38℃。降温措施有三点：一是荫棚降温，即在成鳝池正上方人工搭设荫棚。荫棚搭设可借助池边植物(如扁豆、丝瓜)的藤蔓或直接用稻草帘等覆盖物构成，但覆盖物不宜过密，既可起到遮阳的作用，又可保证池水有一定的光照；二是水生植物辅助降温，多与荫棚降温一同使用。在成鳝池水面上投放适量浮游水生植物，如水葫芦、水浮莲，借助植物体遮阳，注意水生植物的覆盖面积不要超过池水面的1／2；三是换水调温，夏季把池水位加至25～30厘米，当气温达到38℃以上时，采取更换池内表层水来平衡池水温度：另一种是采取终日微流水进出，此法降温效果最好。
二、饵料投喂关：一是保持饵料的清洁卫生，特别是动物性饵料一定要新鲜，切忌投喂变质饲料；二要注意饵料的质量，要多选用动物性高蛋白饵料，如蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等；三要掌握好投饵量，每日投喂标准以当日黄鳝吃完为宜，如遇恶劣天气，黄鳝摄食量减少，应及时捞除剩余饵料，以防剩饵料腐烂污染水质。
三、池水酸碱度关：夏季成鳝池的水质的PH值应严控在7～7.8之间最佳，如果池水长时间呈现酸性，可在池内泼洒生石灰水调节。如果水质碱性长时间偏大时，可以适当泼洒些醋精或肥水来调节PH值至适宜范围。
四、防逃关：夏季，当天气突然变化，会使池水中黄鳝感到不适，黄鳝焦躁不安，此时最容易逃跑，特别是在夜间发生外逃的可能性最大。因此，在雷雨季节，要经常检查水位深浅，池壁和池底有无裂缝以及排水孔的网罩是否完好，及时排除隐患，堵断外逃的出路。
五、浮头关：在天气闷热，阴雨天或傍晚遇雷阵雨，水质严重恶化，水面出现气泡等情况下，早晚巡池时发现黄鳝群集水面，散乱浮动，受惊则跳动，说明池水严重缺氧，必须采取措施迅速处理。对轻度浮头，可及时注入新水增加水体溶氧；夏季和初秋易出现暗浮头，由于症状轻，不易察觉，容易发生泛塘死亡，要仔细观察，一经发现要立即注水预防；对因天气、水质突变引起的浮头，要减少投饵，捞出饵料残渣，从速注入新水。注意加注新水不宜在傍晚进行，以免造成上下水层对流反而加剧浮头。
除以上几点外，还要注意疾病预防。
疾病防治：
（1）“感冒”病。由于注入新水时与原来的水温差过大所致。只要调好水温，使之稳定，就可防治本病。
（2）毛细线虫病。寄生于鳝鱼体内，使鱼消瘦死亡，并伴有水肿、肛门红肿。每千克黄鳝用90％晶体敌百虫0.1克，拌入饲料内投喂，连续6天，即可.
（3）梅花斑病。鳝体多处有黄豆大小的梅花斑状溃烂点。可通过外消内服的方法治愈。
（4）黄鳝网箱养殖因密度较大，当饲料投放不足时会相互咬伤而使感染霉菌，在体表生长“白毛”，病鱼食欲不振而死亡。治疗方法是用食盐水和小苏打合剂泼洒。在饲料充足的情况下，不但可避免这一现象，即使同一网箱中放养的鳝种规格差异较大时，也不会发生相互残食现象。
（5）网箱养殖中投喂的饲料要新鲜，不能投喂变质的饲料，网箱中部分剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除，否则易引发肠炎病。治疗方法可用磺胺类、呋喃类或大蒜内服。饲料投放前应洗净并经200毫克/升高锰酸钾浸洗3分钟，再用清水淋洗后方可投喂。若使用人工配合饲料，其蛋白质含量需达到45％以上，且以蛆蚓浆为诱铒并经驯化，才能取得良好的效果。
（6）鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤，以防细菌侵入发生赤皮病，症状为体表出血、发炎，以腹部和两侧最为明显，呈块状，需内用药和外用药消毒结合治疗。预防方法：鳝种放养时严格消毒，具体方法是100千克水中加50毫升水产苗种消毒剂浸洗30分钟，或用8％含碘盐水浸洗10分钟，然后放人清水中暂养1小时，再经清水洗一遍后即可放入箱中。
另外，应经常对水体进行消毒。消毒可用生石灰，用量15～20千克每亩水面，也可用漂白粉，用量1毫克/升；或用二氧化氯，碘制剂等高效消毒剂，按产品说明使用或在技术人员指导下使用。
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