近年来，随着人们生活水平的不断提高和自我保健意识的增强，畜禽产品的优劣已成了决定人们需求的关键，所以一些无污染、无公害、无毒、无残留的绿色食品越来越受到人们的喜爱。
生产绿色无公害肉鸡的新方法--生态学方法，就是在环境指标达标的地区或肉鸡养殖场，选择适宜的肉鸡品种，在整个饲养过程中，采用绿色饲料饲养，以生态制剂作为促生长添加剂和防病治病药品的生产方法。这种生产方法的特点是：产量高、周期短、产品品质好、规模可大可小，但必须保证饲养人员的专业素质要高，而且生态制剂的保存条件符合一定的要求。
一、肉仔鸡的饮水
雏鸡运到鸡舍后应尽快使全群鸡饮上水，雏鸡初次饮水应在雏鸡到达育雏舍后立刻进行，第一次给雏鸡饮水，最好给饮温开水，按1000只雏鸡每天用500毫升PM肉鸡高产宝（生态制剂）和500克红糖的用量，先将红糖用35℃的温水溶化和PM肉鸡高产宝合在一起混匀，再兑水让鸡全天自由饮用，连续应用直到肉鸡出栏。
每个星期，用紫皮大蒜汁2000毫升、PM肉鸡高产宝500毫升、红糖500克（先用温水溶化），将三种合在一起混匀，再兑水25公斤，让鸡饮用一次。
另外，每隔一个星期，用PM肉鸡高产宝，按1:100的比例兑水，对鸡舍进行喷雾一次，改善饲养环境。
二、肉仔鸡的喂料
雏鸡的饲料全部采用绿色饲料，从雏鸡开食直到出栏，整个饲养过程不使用抗生素、抗球虫剂、激素、饲料品质保持剂。对饲料的要求是纯净、无霉变、新鲜、干燥，饲喂时按常规方法进行。
绿色无公害肉鸡的生产管理按常规管理方法进行。
按生态学方法生产肉鸡，鸡舍里没有臭味，有股酒香味，没有蚊蝇，肉仔鸡不得病，精神好，抗应激能力强、夏天耐热，冬天抗寒，采食量增加，生长速度快，可比常规饲养提高10%以上的产量，而且肉的品质好，鲜嫩无腥，口感好，营养更丰富，属于高品质的无公害绿色食品。
（来源：《新农民》2002.9期）
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