(一)添加矿物质类。(1)碳酸氢钠（小苏打），是最常用的，日粮食中添加0.5%，能显著提高热应激条件下肉鸡的增重和采食量。(2)氯化钾，热应激可使肉鸡钾排泄增加63.3%，而5-8周龄的鸡每天必须采食1.8-2.3克，故应在日粮中加0.24%-0.3%。
(二)维生素类。(1)维生素C，是抗热应激最常用的维生素添加剂，日粮中加200毫克/千克，能让肉鸡增重提高8.6%。(2)维生素E，能促进免疫球蛋白的合成，提高机体的抗病能力。
(三)有机酸类。(1)延胡索酸，在高温下，让肉鸡表现宁静，骚动少，热喘息次数下降。(2)柠檬酸，是良好的饲料酸味剂和促生长剂，添加0.25%，日增重可提高8.4%。(3)琥珀酸盐，日粮中加入1%-3%，能够取得很好的抗热应激效果，若同时补充100毫克/千克维生素C，则效果更好。
（来源：《农村养殖技术》2004.9期）
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