养殖池塘水质调控技术是建立在池塘生态学的基础上，根据池塘及水质周年和季节变化规律，在水产养殖过程中对养殖水质进行综合人工调控。
每年冬季和早春水温低，可利用养殖空闲，对池塘进行整理，包括干塘、冻晒、清淤。养殖过程中氮大部分被脱掉，而碳则被合成为腐殖质而保留，干塘、晒塘时好氧微生物则需要大量的氮，因此，将氮、碳比提高到1:12～15会大幅度提高有机物的分解速度，提高晒塘效果，缩短干塘时间。对越冬养殖池塘，在冬季应保持髙水位，及时破冰或淸除冰上积雪，保持和提高水中溶氧含量。早春及时更换池水，改善养殖水质。同时，早春季节加换新水还可起到施肥的作用，因为在冬季各种生物死亡后，其营养物质释放于水中，使水中营养盐含量增加，通过加水为池水补充养分，促进浮游生物繁殖，增加水中溶氧和饵料生物的数量。春季或秋季放养鱼种时，应配养适量的鲢、鳙等滤食性鱼类，以调节和改善养殖水质。
春季到夏初（3～6月份），水温不断回升，秋季到冬初(9～11月份）水温又不断下降。这两个交替季节，水温在15～25℃或略髙的水平上波动，昼夜温差较大，水体上下对流交换好，水质处在良性变动中。根据主养对象的不同，进行适当追肥、投饵，可形成良好水色、水质，所以这两个交替季节是一年中养殖动物生长较快的季节，同样也是养殖动物易于传播疾病和敌害生物易于生长的季节，因此，在这两个时期，特别是交叉阶段，经常注人新水，并使用对症药物预防疾病，对调控水质尤为重要。
夏季7～8月间，水温髙，经常在30℃左右波动，并且昼夜温差小，水体上下对流交换差，严重时，甚至处于静止状态，水体上下的水温、溶氧和其他理、化、生物因子分层现象明显，池塘生态条件很差，加之通过春季养殖动物快速生长，池塘载荷量增加，池塘中营养盐类积累，此时期容易形成不良的水质，水色。一旦遇上天气突变（气压低，闷热天，雷阵雨)，打破池水静止状态，水体上、下剧烈交换，水质极度恶化，极易发生养殖动物浮头、严重浮头直至泛塘，造成毁灭性损失。因此高温季节需人工调控水质。首先，当需要施肥时停止使用有机肥，巧施化肥。第二，经常注入或定期更换新水，并冲动上下水层。第三，用增氧机搅动水层以增氧，尤其是在髙温闷热天气、黎明及晴天中午应开启增氧机，防止养殖动物出现浮头或泛塘。第四，在池塘中培植适宜数量的水生植物，可吸收水体中的营养盐类，净化和改善水质，同时也可遮挡阳光，降低池水温度，利于养殖动物生长。
对于蓝绿色和砖红色水，采取大量换水、搅动水体增氧，必要时，局部用硫酸铜或络合碘等药物杀灭浮游生物，配合加水防泛塘，增施磷肥或微生态菌肥等进行综合调控。
对于淡灰色和黑灰色水，采取增施磷肥的方法调节；对于乳白色水，.采用杀虫剂药杀浮游动物和增施化肥的方法进行调节，若施化肥的效果不佳，显示水质中还缺乏其他营养素，则采取施用适量有机肥配合调节。
此外，对于某些养殖模式，由于鱼种放养不合理，如放养鲢鱼、鳙鱼密度过大，对池塘浮游生物的滤食强度较髙，尽管施肥，浮游生物仍难以繁殖、生长，故此时应轮捕鲢鱼、鳙鱼，减少其数量。
