鱼池的选择
鱼种池面积0.33～1公顷；鱼池水深在2米以上，保持池水肥、爽、活；池底平坦、淤泥20厘米左右；排灌、饲料加工、运输、增氧等机械、动力配套。
鱼种培育
当年团头鲂鱼苗经20～30天育成每尾0.5克夏花后，转入鱼种池专池培育，每667平方米放养夏花1万尾，6月下旬每667平方米鱼池套养每尾0.5克左右的鲢、鳙鱼夏花4000尾，鲫鱼夏花2000尾，11月份干池并塘时，每667平方米鱼池可以收获每尾20克左右的团头鲂鱼种8000尾，每尾40～50克的鲢、鳙鱼种3200尾，每尾20克左右的鲫鱼种1800尾。团头鲂、鲢、鳙、鲫鱼2龄鱼种在成鱼池中套养培育。
成鱼养殖模式
①以投喂青绿饲料为主，少量投喂菜饼、麦麸等饲料的成鱼养殖模式。12月每667平方米放养每尾100～150克的团头鲂鱼种1250尾，套养每尾500克左右的鲢、鳙鱼种250尾，每尾20克左右的鲫鱼种1000尾。翌年6～10月轮捕热水鱼，每月捕捞1次，先后上市每尾350～400克的团头鲂商品鱼300千克，每尾900～1000克的鲢鳙鱼170千克，每尾150～200克的鲫鱼140千克，到11月干池并塘时还可收获每尾100～150克的团头鲂鱼种1000尾，每尾500克的鲢、鳙鱼200尾。
②以投喂颗粒饲料为主的成鱼养殖模式。在上年干池并塘后，每667平方米每尾20克的团头鲂鱼种1150尾，套养每尾100克的鲢鱼200尾，每尾250克的鳙鱼50尾，每尾75克的鲫鱼300尾。10月开始捕捞上市，每667平方米可收获400克以上团头鲂370千克，每尾900～1000克的鲢鱼150千克，每尾1千克的鳙鱼40千克，尾重200克的鲫鱼50千克。
饲料
①青绿饲料：以黑麦草（3～5月供草）、苏丹草或苦卖草（5～9月供草）和部分其它旱草（8～10月供草）为主；
②颗粒饲料要求配方合理、营养全面，水中稳定性好，无霉变、颗粒均匀，成鱼饲料粒径为4毫米，鱼种饲料粒径为2毫米；③菜饼、大麦、小麦、豆饼等饲料，投饲量：12～2月少量投喂，3、4、5、6、7、8、9、10、11月投饲量分别占全年总投饲量的2%、5%、10%、15%、23%、22%、16%、5%、2%。
日常管理
定期测定鱼的生长情况，结合水质、水温情况，及时注水、增氧，灵活掌握饲料投喂量。鱼病坚持预防为主、防重于治的原则。4～9月每半月每667平方米水面用25～30千克生石灰化水全池泼洒。发生鱼病及时对症治疗。
作者单位：安徽省凡昌县大东门9-3号
