产地(或分布):北京朝阳区的大屯和洼里,邻近的海淀、清河也有分布。
主要特性:属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良著称。北京油鸡的体躯中等,其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛),体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡,体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽,冠羽、胫羽、髯羽也很明显,体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松,具有冠羽和胫羽,有些个体兼有趾羽和五趾,不少个颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢,初生重为0.384千克,成年体重公鸡为2.049千克,母鸡为1.730千克。
屠宰测定:成年公鸡半净膛为83.5,全净膛为76.6;母鸡半净膛为70.7,全净膛为64.6。性成熟较晚,母鸡7月龄开产,年产蛋为110枚~125枚,平均蛋重为0.056千克,蛋壳厚度0.325毫米,蛋壳褐色,个别呈淡紫色,蛋形指数为1.32。
(来源:农业科技报作者:孟佶)