作者：胡升翔
冬天来了，部分地区都开始飘雪花了，气候开启了零下模式！过不了几天，又会有网友在网上晒冻不死的虾苗图片了。从历史经验来看，小龙虾确实在水中难被冻死，但真的是没有被冻死的吗？答案肯定是否定的！
冻不死有冻不死的前提条件，冻死有被冻死的理论依据和实际证据。原因在于，会不会被冻死取决于水的温度！水的物理性质决定了水的温度。
一、水的物理性质
水是万物之源，水的一些特性到现在也一直是个谜。在水的物理特性中，水的密度特性是地球现存物质中最特特殊的，即水在4摄氏度时密度最大！通俗的理解就是，冰天雪地时，1米以下底层水的温度为4℃，即使水面是零下10℃以上！因为在0℃以下时，温度再下降，表面水的体积反而膨胀起来，密度变小，所以冰比水轻，浮在水面，冰不善于传热，对底层水起到了很好的保温功效。
二、小龙虾是会被冻死的
不论网友在网上如何晒小龙虾冻不死的图片，如若管理不善，小龙虾是肯定会被冻死的。最让人们记忆深刻的是，2018年年初的二场大雪，虾价大涨是大新闻，但背后小龙虾被冻死无数是最大的推手！底层水温保持4℃是有条件的，如果水深只有10公分，冰层结了10公分，整个水层都成同温层了，底层的水温最高只有0℃了，小龙虾不被结在冰中困死，也会承受不了低温而亡！特别是冰期往往有3天以上，不被冻死，冻伤后的自癒率也很低。
小龙虾虾苗
三、小龙虾池的防冻措施
防冻重在预防！要在发生自然冰冻前，提前布局。根据水的物理特性，结合植物、微生物等的生理特征，加深水位、人工打洞、提高盐度、堆放秸秆、有机肥发酵等，均能取到很好的防冻效果。
1、加深水位
在华中地区，冬季气温0℃以下时，在水位达1米以上，底层水温均会恒定在4℃。而在4℃时，小龙虾是能安然越冬的。所以，建议在冬季将水深加到1米以上，小龙虾才最为安全。
稻虾池水深不足
2、人工打洞
由于冬季水温低，小龙虾打洞较为困难，即使勉强打洞，体能也消耗严重，因此人工打洞是一个好选项。洞内有地温的存在，确保小龙虾安全越冬没有太大的问题。人工打洞的方法为，洞口沿水面向下打入，洞深50公分以上，洞口直径5~10公分。
小龙虾入洞越冬
小龙虾打洞越冬
3、提高盐度
水的冰点与盐度有关，当盐度提高到一定程度时，水面在0℃不会结冰。冬季小龙虾除了被冻伤冻死，另一个原因是水面结冰时间过长，缺氧而死。因此，提高水体的盐度，也间接起到防冻作用。盐度的调节可用食盐，盐度控制在0.3%以下。此法适应于20亩以内的小面积。
4、堆放秸秆
农村的秸秆很多，可利用池塘及周边的水花生、芦苇、香蒲、稻草等打梱堆放。这些堆放的秸秆，即使水面上结冰，秸秆内部的松散空间也不会被冰冻，非常有利于小龙虾在其中顺利越冬。当然，50公分以上的水位保障还是非常有必要的。
稻草打梱
5、有机肥发酵
可将鸡粪、猪粪、羊粪等有机肥用编织袋装好封口后，散放在池中用木桩固定。随着袋内有机肥的逐渐发酵，袋子周边的水温要略高一点。往往在冬季时，袋子周边及底下有很多小龙虾聚集。当然，在春暖花开时，一定要记得将这些袋子连同有机肥移出扔掉！
四、结语
今年的雪天比往年要来得更猛些，听网上传都是50年一遇的了，所以小龙虾养殖的防冻措施一定不能忽视！特别提示，若水面被冰封时，一定要及时破冰，不要只记得解决了小龙虾冻不死的问题，而忘了还必须给小龙虾充足的溶氧！
温馨提示:养虾有风险，投资需谨慎！
以上建议为笔者个人观点，仅供参考！
通联：应城市胡一生水产平台胡升翔
地址：应城市古城大道17一4
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