南京市高淳县古柏镇唐翔村村民杨南树，今年26岁，是全国渔业科技入户工程示范户。从02年开始养蟹，他承包了古柏水产养殖总场19亩池塘，塘租费每亩880元，07年，他的成蟹养殖在技术指导员夏九云工程师的精心指导下，取得了亩产值超万元的好收成。19亩池塘共出售成蟹3050斤，亩产成蟹160斤，成活率78%，平均规格205g，平均价格66元，成蟹收入20.1万元，加上夏季青虾收入6000元，年终清塘鳜鱼青虾收入1.1万元，总收入达21.8万元，除去总成本6.85万元，毛利润14.95万元，平均亩产毛利7868元。他的主要做法是：
一、放养优质苗种。07年春季，他在亲戚家的蟹苗场精心挑选了9500只优质扣蟹，规格每斤60只，平均每亩放养500只。保持较高的放养密度，为秋后高产打下了基础。
二、合理搭配水草。杨南树在蟹池中栽种了伊乐藻，轮叶黑藻和苦草，比例为3∶3∶4，占整个池塘60%的面积，还在塘中投入13000斤活螺蛳，其中在夏季投入仔螺蛳6500斤。
三、精心投喂饲料。每天分两次投喂饲料。上午九点左右投喂一次，下午五年左右投喂一次，小杂鱼的比例占70%，共投喂小杂鱼1.35万斤，适当搭配颗料饲料和黄豆、小麦、玉米等植物性饲料，坚持早中晚巡塘，检查观察吃食情况及时调整投喂数量。
四、注重水质调节。通过几年的经验，杨南树掌握了一套比较科学的调节水质的方法，春季蟹苗刚放养时，适度肥水，一方面能促进青虾的生长，又能控制青苔泛滥，到四月底五月初开始每半个月用微生态制剂调节底质和水质一次，并在施用微生态制剂前加水换水，盛夏季节，池塘水深保持在1.2米以上。
通过以上一系列的养殖管理措施，杨南树的成蟹养殖产值和效益在全县名列前茅。
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