作者：句容市水库管理所 尚进 李正元
句容市水产技术指导站 洪玉定
中华鳖，龟鳖目、鳖科、鳖属，俗称甲鱼。中华鳖生活在水体的下层，在自然水域中主要摄食大型浮游动物、水蚯蚓、螺蛳肉、小鱼小虾等，在人工养殖环境中也喜食配合饲料。中华鳖摄食和生长适宜水温为20~33℃，最佳水温为25~31℃。目前野生中华鳖市场售价为350～400元/kg，需求量不断增长，市场行情有不断攀升之势。2011年5～12月，在句容市华阳镇渔业科技示范户郭文华主养草鱼池塘进行了生态混养中华鳖试验，取得了良好的经济效益。现将试验情况总结如下：
1养殖条件
1.1池塘条件
选择环境安静、水源充足、水质良好的主养草鱼池塘，池塘面积1.67hm2，水深2m，坡比1∶2.5，池底淤泥30cm，注排水系统完善，配备3KW增氧机2台。
1.2池塘准备
1.2.1池塘消毒池塘消毒是改善中华鳖及其它养殖鱼类生长环境的重要环节。养殖池塘共进行两次生石灰消毒，第一次在草鱼等鱼种放养前15d进行，每667m2用150kg生石灰化水全池泼洒；第二次为鳖种放养前6d进行，每667m2用20kg生石灰化水全池泼洒。
1.2.2防逃设置鳖种放养前池塘四周需设置防逃设施，具体设置方法和材料为：在池埂上端平面处每隔3m埋设12cm×8cm×100cm矩形水泥柱1根，水泥柱埋设深度为40cm；然后用8~10号镀锌钢丝网连同彩钢瓦一道埋设在水泥柱内口，钢丝网、彩钢瓦埋设深度为30cm，同时做好彩钢瓦连接和固定等事宜。
1.2.3饲料台搭设一般每50~80只中华鳖搭设饲料台1个，共搭设了4个饲料台。具体搭设方法为：在池塘边坡处打入木桩，使木桩群顶面与水面呈20°角，然后固定铺设5m×2.5m长方形木板，木板底面入水深60cm。
1.2.4生态环境营造池塘内栽种水花生等水生植物，还可移植部分空心菜等经济作物，水草种植面积一般不超过池塘总面积的20%；清明节前在池塘放养活螺蛳，每667m2放养50kg。
2苗种放养
草鱼等鱼种于当年12月至翌年1月放养，中华鳖种于当年5月份放养。3月份放养青虾种，每667m2放养5kg。鱼种、青虾放养按常规操作投放，鳖种投放要求较高，必须选择品系纯正、体质健壮、皮肤光亮、无病无伤、规格整齐的幼鳖，放养时须药浴后下塘，方法是采用2%食盐水混合小苏打（100∶1）溶液浸泡鳖种15min。试验池塘共放养草鱼、银鲫等鱼种2206.25kg、青虾种125kg、螺蛳1250kg，中华鳖种62.5kg。苗种放养的详细情况见表1。
3饲养管理
3.1饲料投喂
草鱼饲料为蛋白质含量26%~28%的配合饲料；中华鳖饲料为自配混合料，蛋白质含量为43%，饲料当天配当天用；中华鳖日投饲量应根据天气、水温及存池中华鳖总量而定，水温低于17℃时，中华鳖一般不主动摄食人工饲料。水温在20~24℃时，日投饲率控制在存池中华鳖总重量的1%~3%。水温在25~31℃时，日投饲率控制在存池鳖总量的4%~7%。
6~9月投饲量约占全年投饲量的90%；投喂中华鳖饲料需做到：水温在20~31℃时，每天投喂2次，即8∶00～9∶00、16∶00～17∶00各投喂1次，投喂量分别占日投饲量的35%和65%；天气闷热、暴雨天气视情况适量投喂或停喂饲料。
3.2水质管理
养殖过程中尽量使水质达到“肥、活、嫩、爽”，控制水体透明度在30~40cm，溶解氧高于4mg/L，pH值在7.5~8。具体管理措施包括：一是6~10月每10～15d注新水1次，每次注水20~30cm；二是每15d左右每667m2用生石灰15~20kg化水泼洒1次；三是高温季节或不良天气需适时开启增氧机，以确保养殖水体溶氧值充足。
3.3鳖病防治
每年对养殖水体病虫害预防5~7次，由于养殖水体中华鳖密度较稀，且饲料投喂数量充足质量有保证，中华鳖一般很少发生病害。在养殖过程中主要做好以下工作：一是投喂新鲜、适口、不变质的饲料；二是每3~5d用强氯精化水对食台进行消毒1次；三是每15~20d分别投喂杀虫和杀菌药饵各1次。
4捕捞和收获情况
4.1捕捞
捕捞采用地笼捕捞和清塘人工捕捞两种方式。
4.2收获和效益情况
试验池塘销售总收入26.77万元，总投入15.66万元，总收益为11.11万元，折合667m2收益4445.85元。具体收获和效益情况见表2。
5结论
5.1主养草鱼池塘生态混养中华鳖养殖模式，每667m2水面平均投入6200多元，平均产出10700多元，投入与产出比达到了1∶1.7以上，养殖效益比单纯主养草鱼模式要高出1000元左右，增效明显。
5.2主养草鱼池塘中混养中华鳖，通过投放螺蛳，种植水生植物，搭配中华鳖与鱼混养，改善了水体生态环境，充分利用了主养草鱼池塘的空间，使池塘利用率得到了明显的提高，实现了生态养殖，同时也提高了池塘的生产性能，提高了经济效益，这种模式适宜在主养草鱼规模较大的地区推广。
