山塘一般都离村庄较远，加上坡岭上到处是光秃秃的，树不种，草不生，无肥源，水质清瘦，水位升降幅度大，大多年景有较严重的秋旱现象，都是不利养鱼的自然因素。要想养鱼高产，必须采用科学方法，加强饲养管理。覃忠荣是武鸣县府城镇进源村的村民，他全家四口人，2名劳动力。他搞好粮食生产的同时，2003年用2500元承包了1hm2集体山塘水库，起初他按老习惯只放鱼不养鱼，年底捕鱼平均40kg/667m2。后来他参加了水产养殖培训和参观了全国农业劳动模范覃桂宗的科学养鱼的先进典型后，受到很大的启发。2005年他精心护理，认真管理，科学施肥投喂。当年收获成鱼3000kg/667m2，纯收入水平10500元，成为当地有名的山塘养鱼高产典型，其主要经验是：
1避开秋旱影响
1．1提早投放大规格鱼种，缩短养殖周期
比往年提早1个半月放养鱼种，投放草鱼1200尾，鲢鱼1200尾，鳙鱼900尾，均为16cm以上。其中草鱼半数在200g/尾以上，还投放1200尾65cm/尾规格的鲤鱼种，鲮鱼500尾10朝以上。这样不仅提高了成活率、增加了产量，而且赢得了时间，使在旱情严重的10月份能将达到上市规格的成鱼轮捕上市，减少了鱼塘压力。成功地避开了秋旱影响。
1．2轮捕轮放
多采用“捕大补小”方式。每次捕鱼后及时补放鱼种，捕多少尾补多少尾，保持适当的放养密度。这样能充分利用水体，以利于小规格鱼类生长，确保成鱼在秋旱前达到商品规格。在秋旱后，视水位下降程度，使山塘保持适当的载鱼量。如水体临近干枯，则便于转塘，减少损失，达到提高产量和避开秋旱的目的。
1．3套养鱼种
不仅为翌年稳定持续增产打下了物质基础，而且由于有大规格鱼种放养，可避开来年秋旱，又降低购买鱼种的成本。
2勤施肥，培肥水质
通过施肥增加水体浮游生物量，增强水体自身产氧能力和为滤食性鱼类提供丰富的天然饵料。并根据水质，天气，水温灵活增减，保持水呈茶褐色、草绿色、综黄色或酱红色，且有显著的早中晚水色变化。透明度30~45cm。追肥要避开暴雨天气，以免肥水随洪水流失而浪费。施肥方法上实行三改：一改不施基肥为施基肥；二改深水施肥为浅水施肥；三改施生肥为施经发酵后蔗渣滤泥，既作饵料，又可肥水。
3巧投饵，弥补投入之不足
投喂饵料总的指导思想是“抓两头重中间”，即早春晚秋以喂精料为主，投饵数量少，而投喂重点在鱼类生长旺季的6~9月，这期间饵料数量质量都要求更高。早春和晚秋每天投喂1次，为配合颗粒或饼粕类料。同时按“四定”（定质、定量、定时、定位）“三看”（看天气、看水质、看鱼吃食情况）原则投饵。
4因塘制宜，多品种合理混养
该塘把以前只稀养鲢、鳙鱼的做法改为主养草鱼，鲢、鳙为辅，配养鲮、鲤等不同食性鱼类。
5鱼病的防治技术
鱼种下塘前15d用茶麸和生石灰各380kg混合清塘，平时注意搞好防治鱼病工作。坚持“以防为主，防重于治”的原则。其方法：一是在鱼种下塘前用3%~5%的食盐水进行鱼种消毒；二是在鱼病多发季节，定期在养殖场泼洒生石灰、挂药袋、投喂药物等方法预防鱼病发生。每15d用生石灰150～200kg/667m2，兑水溶化后泼洒进行消毒，调节水质，预防鱼病发生。从5月份开始在饲料台挂放漂白粉、茶麸等药物预防鱼病，每15～20d更换1次药袋。5月至10月份这段时间主要预防草鱼肠炎、赤皮、烂鳃三大病，做到每15d投喂1次强氯精药饵，每次按鱼体重100kg用强氯精60g投喂，每次连续投喂3天。由于采取上述措施，基本上控制了鱼病发生，提高了鱼类的成活率。
6加强日常管理
坚持每天早晚巡塘。观察鱼情，根据鱼的吃食情况和水色的变化情况，合理地投饵、施肥，及时清除残饵。注意蓄水、保水，实行轮捕轮放，减少鱼塘压力，做好防偷、防毒等工作。
简言之，在山塘受到不利因素制约时，只有采取适当的技术措施，避开或改变这些不利因素，才会获得高产高效益。因地制宜，确定技术相应的投入水平。当养鱼户的经济力量较弱，塘库水位很不稳定或其所在地交通不便利，不要盲目追求高投入，而应依条件而异，确定相应投入水平和制定生产计划。充分利用本地廉价资源养鱼，降低投入成本，是提高山塘养鱼效益的可行途径。如利用农村的青料：红薯叶、木薯叶、浮萍等，可相对降低成本，提高效益。
作者单位：武鸣县府城镇水产畜牧兽医站530200潘芳华
