罗非鱼是热带性鱼类，它的抗寒能力比较差，一般水温降到12℃时，就会出现冻伤或冻死。在我国，除海南、台湾和云南、广东省的部分地区能自然越冬外，大多数地区罗非鱼都不能在自然环境下越冬，都要采取相应的越冬保种措施。广西水产研究所在那马淡水中试基地所建的罗非鱼越冬塘为温泉塘，平均水深1.8米~2.2米，出水水温常年保持在18℃~20℃，一些出水量比较小的越冬塘在没有其他任何保温措施的情况下，冬季水温最低时只有8℃～12℃。罗非鱼亲鱼有其特殊的地位，其关系到每一个罗非鱼鱼苗场来年乃至往后的苗种生产，甚至可以说与一个鱼苗场的存亡直接相关。因此，完善越冬塘的保温措施是进行罗非鱼越冬管理中的重要工作。
罗非鱼的越冬方式很多，根据各地气候和越冬条件的差异而有所不同。自从2000年广西水产研究所接触罗非鱼亲鱼越冬管理以来，采取了许多种越冬措施，包括加大温泉水循环，或在池塘一角搭个盖过水面的大棚，或搭建池塘塑料薄膜大棚等，经过实践，发现搭建池塘塑料薄膜大棚是一种较为成功的越冬技术。鉴于此，谨将一些操作过程整理成文，以资参考。
越冬前的准备
越冬池塘的准备越冬池塘面积2000平方米~2660平方米，水深1.5米~2.4米，每张池塘配备增氧机1台(1.5kW)。越冬前半个月用漂白粉清塘，由于是温泉塘，塘水应尽量抽到最少，然后马上用加大剂量的漂白粉清塘。清塘后待水回满、排掉，重复两次，5天~7天后可试水放鱼。因水质较肥会加大管理难度，因此越冬塘水不要求培育肥水。
越冬材料的准备及搭建主要是做棚拱架，在大塘中间用木桩搭成一排支撑架，然后在上面架小钢丝，塘边用木桩固定，盖上薄膜后在上面加压钢丝绳，用小铁线固定好上下钢丝绳。盖薄膜时要拉平，防止下雨时雨水积聚在大棚上面。在越冬期间，要经常检查薄膜是否有漏洞，并及时采取相应措施。
越冬设备的准备主要是增氧、排污等设备要准备好，如增氧机、水温计、水泵、排污过滤网等。
亲鱼进塘前的准备
越冬前催肥越冬前一个月对亲鱼进行加强培育，促使其膘肥体壮，增强越冬抗寒能力，使之逐步适应越冬期间的生活环境，将部分体弱或受伤的亲鱼提前淘汰。
亲鱼的选留亲鱼入塘时要按生产苗种的要求进行严格挑选，确保每尾亲鱼都符合要求。亲鱼的雌雄比例按2∶1或3∶1选留，并将雌雄分塘越冬，便于来年杂交繁殖时配组操作。选留数量在生产鱼苗计划量的基础上增加15%~20%，以确保来年苗种生产达预定计划。操作时必须轻快细致，以免碰伤鱼体，并注意筛捡漏网的鱼种。
鱼体消毒越冬时亲鱼在运输和操作过程中肯定会有不同程度的受伤，在进塘前应对鱼体进行药物消毒，可用2%~3%食盐溶液浸泡鱼体5min~10min再下塘，以防疾病发生。在入塘后一个星期内，要密切注意入塘亲鱼的活动情况，特别是水温较低时亲鱼伤口是否感染，并及时采取相应的措施。在入塘一个星期，亲鱼的情况基本稳定后，进入越冬期间管理。
亲鱼进塘时间和密度
进塘时间根据气候变化，在本地入塘时间可选在10月底至11月初，水温20℃~22℃时为宜。亲鱼入塘宜选在天气稳定，有较强阳光的日子，一般在9∶30~16∶30进行操作，此段时间水温较高，对亲鱼有利。
放养密度亲鱼进塘密度要根据越冬环境条件，鱼体大小和管理水平而定。在薄膜越冬大塘，静水增氧，一般可放亲鱼3kg~5kg/立方米，但由于亲鱼在越冬后期要在原塘进行产苗前强化培育，所以有条件单位应减少亲本放养密度。此试验越冬塘为温泉塘，进排水方便，放养密度比较大，为2800尾~3000尾/亩，规格为500克~600克/尾。如考虑在原越冬大棚进行配对产苗，还要考虑雌、雄亲本的数量、重量等因素。
越冬期间饲养管理
罗非鱼越冬期比较长，在广西一般是11月底至来年3月下旬，有4个月左右的时间。在生产中，一般将越冬分为3个阶段管理，即越冬前期、越冬中期和越冬后期。在越冬前期和即将出塘时的水温都较高，应适当多投料、调节水质。越冬中期温度降低，应适当减少投料，防止水质恶化。越冬晚期的管理尤为重要，在出塘前要加强饲料的数量和质量，促使亲鱼体质恢复健壮和性腺发育，这样能保证亲鱼出塘后在较短的时间内开始产苗。整个越冬期间要有专人负责，做好各项记录，控制水温，调节水质，投料，防病等工作。
水温控制亲鱼入塘初期，温泉塘的水温可以通过调节温泉出水量的大小来进行控制。亲鱼进塘10天内，应把水温控制在20℃~25℃之间，这样有利于鱼体伤口尽快愈合，抑制水霉病发生。情况基本稳定后，可以将水温控制在18℃~20℃之间。水温不可变化太快，不能突然降温，也不能长期控制在20℃以上，长期高温不利于越冬管理，因为水温高，鱼的活动能力强，消耗体力较多，摄食量会增加，从而增加饲料的投入，水质也会快速恶化。采用塑料薄膜大棚，由于白天太阳光照射增温，大棚内气温有时高达30℃，会使水温相应升高，此时应将薄膜翻开一部分，让空气流通，将大棚内气温控制在22℃左右，水温控制在18℃~19℃。待下午或遇天气突变，应及时将薄膜盖回。
水质调节越冬塘应保持水质清新，溶氧量充足。在越冬期间，可通过定期使用一些微生物制剂，如利生素、养殖宝等，来调节水质，增加水的活力。在水色变浓时，可排走1/4~1/5老水，用新水回满后即可。若水色还是太浓，可在3天~5天后再换水1次。出水口一定要用滤网套好，以防杂鱼逆游入塘。
增氧措施越冬塘养殖密度一般较高，必须要配备增氧机。在低温季节，由于表层水温降低，亲鱼缺氧浮头后露出水面，极易冻伤，导致长水霉而逐渐死亡。在越冬后期，由于水温升高，投料增加，亲鱼在产前培育过程中水质变肥，会造成严重缺氧，影响培育。因此，越冬期间的增氧非常重要。可在23：00左右开增氧机，至第二天9：00，碰上阴雨天适当延长开机时间。为以防停电和其他意外，还必须准备好抽水机、发电机、增氧剂等。
合理投饵亲鱼在越冬期间要适当投喂营养丰富的精饲料，并辅以定量的青饲料(即青菜)。一般采取两头多，中间少的方式投喂。越冬前期，适当多投料，可每天投喂两次，日投饵量在2%左右，并少量投喂青饲料。尽量做到全塘投喂，以全部鱼能吃到为佳。亲鱼在这段时期要继续得到较丰富的营养，以积累足够的脂肪应对低温季节的到来。越冬中期，水温较低，亲鱼活动力下降，须减少投喂量，此时可根据亲鱼摄食情况再做调整，以1小时内吃完为宜。越冬后期，水温回升，亲鱼活动力增强，这段时期也是产前培育期。此时，投料要根据亲鱼的体形、肥满度及性腺发育情况进行调整。若亲鱼体形偏瘦，性腺发育不好，须加大饲料投喂量。若亲鱼体形偏肥，会不利于出塘后产苗，须加大青饲料投喂量，减少颗粒饲料投喂量。
日常管理
注意温度变化每日早晚测量水温和气温，做好记录。在连绵阴雨的寒冷季节要特别注意。
坚持早、中、晚巡塘检查大棚是否牢固，雨天要及时放掉棚顶的积水，以防大棚承受不了重压而坍塌。经常观察亲鱼活力、摄食情况，定期监测越冬塘溶氧、氨氮、有机物等指标，做好记录，发现问题及时采取措施。
注意通风、换气在天气好的日子里，正午时大棚内的气温往往升高很快，有时会高达30℃以上，空气会很沉闷，此时需要把薄膜翻开一部分，以通风降温，因为气温的快速升高会带动水温的相应升高。在越冬期间，水温的升高幅度要控制在一定的范围之内，否则会使亲鱼提前解除越冬状态，而在水温下降时会第2次进入越冬状态，不利于亲鱼的越冬及其管理。到下午要把薄膜盖回。
注意防病越冬季节，由于池塘面积小，密度大，水温偏低，再加上处于不太活动和少摄食的情况下，亲鱼较易得病。因此采取以防为主，防治结合的原则。越冬期间，选择太阳光照射强的中午，每半个月全塘泼洒生石灰1次，使用量为10千克~15千克/亩，7天～10天后，再用0.25ppm～0.30ppm浓度的二氧化氯全塘泼洒1次。要经常检查亲鱼的活动情况，发现异常情况，及时进行处理。
结束语
罗非鱼亲鱼因其重要性使得其越冬成为各罗非鱼鱼苗场在冬季管理中的主要工作。在南宁，一般池塘平均水深在2米以上，罗非鱼可以安全度过越冬期间中的大部分时间。但每年总有一段时间会保持一个很低的温度，持续时间在10天~15天左右，有时会长达一个月，罗非鱼的冻伤甚至死亡就是在这段时间发生的。因此，不能大意或存有侥幸心理，扎实做好罗非鱼的越冬防护措施。搭建池塘塑料薄膜大棚供罗非鱼亲鱼越冬，是目前采用比较广泛的方式。
（来源：中国渔业报作者：西文）
