青农灰鹅是青岛农业大学王宝维教授将传统的动物育种方法和现代生物技术相结合,采用同质选配的原则,通过闭锁和家系选育,使优良性状的基因不断纯合固定,培育出的以产肝和产肉为主的两个青农灰鹅配套系,适用于肥肝鹅与肉鹅生产。
生产性能青农灰鹅肝用型和肉用型配套系种蛋的受精率和受精蛋的孵化率达91%以上,入孵蛋孵化率85%以上,健雏率达94%以上。
青农灰鹅肝用型商品代肝用型灰鹅平均初生重108.2克,0~10周龄平均成活率96.1%,10周龄平均体重5.1公斤左右,10周龄平均饲料转化率约为2.24∶1;10周龄屠宰率达90%,半净膛率82%,全净膛率73%,腿肌率16%,胸肌率13%,腹脂率4.5%。填饲时平均肝重1.1公斤左右,料肝比为22.9∶1。
青农灰鹅肉用型商品代肉用型灰鹅平均初生重106.2克,0~10周龄平均成活率96.1%,10周龄平均体重5.1公斤左右,10周龄平均饲料转化率约为2.24∶1。10周龄屠宰率89%,半净膛率80%,全净膛率71%,腿肌率11%,胸肌率11%,腹脂率4.5%。
(来源:金阳光新农村服务网作者:宗合)