鸡、鸭、鹅等家禽，由于饲喂发芽的马铃薯未经处理（如加热等），或处理不彻底，容易发生中毒。因为发芽的马铃薯，在芽孔部和胚部都含有马铃薯毒或龙葵素。这种毒素对细胞有溶解作用，对粘膜有强烈刺激，对运动呼吸中枢有麻痹作用。
家禽马铃薯中毒的症状是：病禽精神不振，食欲废绝，运动失调，并发生腹泻。一般体温不高，病情严重时有体温升高、昏迷、抽搐和呼吸困难等现象，最后因呼吸麻痹而死亡。
治疗方法是：对中毒病禽，可喂以淡盐水或糖水，或灌服适量0.02%高锰酸钾或0.5%鞣酸溶液，并采取其他办法对症治疗。
预防措施是：家禽不喂发芽或腐败的马铃薯。如用发芽的马铃薯做饲料时，一定要将嫩芽除去，并充分蒸煮。马铃薯的嫩芽、茎叶、花蕾也含有毒素，若作饲料，须经处理（如晒干或青贮发酵等）后再喂。（王善）
（来源：《中国特产报》）
" alt="黑麦草喂鹅省料赚钱">
" alt="提高种鸡场效率措施">
" alt="鹅毛绒如何晾晒">
" alt="鸡中暑的综合防冶">
" alt="如何选择合适的鸡舍建筑?">
" alt="深秋鸡群咋管理">
" alt="仙人掌治鸡病">
" alt="怎样鉴别鸡、鸭、鹅的质量?">
" alt="蛋鸡黑头的治疗方法">
" alt="春季调饲料 蛋鸡可高产">
" alt="山鸡冬饲技术">
" alt="防治蛋鸡应激五招">
" alt="蛋白质饲料慎喂幼鸡">
" alt="掌握蛋鸡生理习性的变化规律">
" alt="牧草喂家禽品种如何选">
" alt="鸡日粮中为啥要加食盐">
" alt="鸡白血病咋预防">
" alt="蛋鸡拉稀是什么原因?">
" alt="养鸡生产环境控制之对策">
" alt="怎样观察鸡群健康状况">
" alt="夏季养鸡谨防三大病">
" alt="延长蛋鸡产蛋高峰措施">
" alt="鸡蛋壳颜色变浅应重视">
" alt="夏秋时节雏鹅的饲养">
" alt="鱼－－鸡鹅结合">