雏鹑的体形小，腿部力量小，羽毛淋湿后容易失去平衡摔倒，被其它雏鹑踩死或者淹死在饮水器内，引起不比要的死亡。利用塑料饮水杯和醋碟组合成雏鹑初次饮水器效果较好。
雏鹑放进育雏笼或保温箱后，先让其休息 2 小时，再开始喂水。用 l 根烧热的直径 3 . 5 毫米的铁丝，在距塑料杯上边缘 3 毫米处烫 1 个孔，装满配制好的饮水，扣上醋碟倒过来即成为最佳的饮水器具。
这种饮水器水深 2 一 3 毫米，最深处 7 毫米，不会将雏鹑淹死，也不会将其羽毛淋湿，可使其安全度过饮水关。
1 一 7 日龄的饮水采用凉开水。 100 千克凉开水＋ 50 克速溶多维＋ 30 克维生素 C + 10 千克白糖或葡萄糖配制成的保健水可供饮用。
8 一 14 日龄方法同上，但糖的添加量应减少一半。为防止疫病的发生， 1 一 7 日龄每天饮用 2 次青霉素和链霉素，每次每只鹌鹑饮用链霉素和青霉素各 500 单位； 8 一 14 日龄每大饮用 5 ％的恩诺沙星饮水剂， 1 毫升药品加 1 千克水混匀即可。
每 50 一 100 只鹌鹑 1 个饮水器。管理人员站立在笼旁观察，每只鹌鹑都应喝到水，对没有喝上水的要用手抓起来将喙放到饮水器内蘸一下，让其将水咽下学会饮水。
对于没有饮水欲望的个别雏鹑用滴管向口中滴水。开始喂水后的前 3 天要加强管理，饮水器中不断水，让鹌鹑自由饮水。如果发现抢水喝说明曾经断水，让其喝一会儿水后将饮水器移走，等雏鹑安定后再放人饮水器。这样反复多次，直到饮水正常为止。
15 日龄后即可使用大一点的饮水器，自由饮水。 30 日龄后可饮用自来水或深井水，饮水器具可用水槽等。而现代鹌鹑生产中大多采用杯式或乳头式自动饮水器。
30 日龄以后的鹌鹑采用自由饮水。饮水器具中应经常保持有清洁卫生的水，每天要清洗、冲洗和消毒饮水器具。
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