1、科学投喂，杜绝浪费
高温时期，当水温超过30℃时，河蟹食欲减退，日摄食量应控制在存塘量的7—8%，同时如果蟹体内脂肪积累过高也不利于河蟹的蜕壳，动、植物饵料的比例应作适当调整，植物性饵料（如小麦、玉米、水草等）的比例应偏高于动物性饵料，小鱼等动物性饲料一般要求每亩控制在2—3斤，持续高温天气可少喂或者不喂。如果持续超量投喂，不仅浪费饵料，而且剩余饵料会污染池底和水体，严重时会引起螃蟹疾病。
2、准确判断河蟹脱壳高峰期，满足河蟹脱壳期的营养需求。
判断河蟹是否要蜕壳，可采用以下方法：（1）检查河蟹体色蜕壳前河蟹体色深，呈黄褐色或黑褐色，步足硬，腹甲水锈（黄褐色）多；而蜕壳后，河蟹体色变淡，腹甲白色，无水锈，步足软。（2）看河蟹规格大小（以放养相同规格的蟹种为前提）蜕壳后壳长比蜕壳前增大20%。在生长检查时，捕出的群体中，如发现了体大、体色淡的河蟹，则表明河蟹已开始蜕壳了。（3）看池塘蜕壳区和浅滩处是否有空蟹壳如发现有空壳，即表明河蟹已开始蜕壳了。（4）检查河蟹吃食情况河蟹在蜕壳前不吃食。如发现这几天投饵后，饵料的剩余量大大增加，如未检查出蟹病，则表明河蟹即将蜕壳。在河蟹脱壳期要注意（1)投喂高质量的饵料并添加补充营养每次蜕壳来临前，不仅要投含有蜕壳素的配合饲料，力求同步蜕壳，而且必须增加动物性饵料的数量，使动物性饵料比例占投饵总量的1/2以上，保持饵料的喜食和充足，以避免残食软壳蟹。(2）增加水中钙离子含量发现个别河蟹已蜕壳，应该及时干撒，每包三亩2-3天后再撒一次。（3）保持水位稳定蜕壳期间，需保持水位稳定，一般不需换水。（4）投饵区和蜕壳区必须严格分开严禁在蜕壳区投放饵料，蜕壳区如水生植物少，应增投水生植物，并保持安静。（5）加强巡塘清晨巡塘时，发现软壳区，可捡起放入水桶中暂养1～2小时，待河蟹吸水胀足，能自由爬动后，再放回原池。
3、定时定点，科学投喂
注重饵料投喂河蟹属杂食性动物，食性广泛，对动物性饵料（如小杂鱼、小虾、螺蚌肉等）特别喜爱，但动物性饵料比例高会增加养殖成本，还容易使水质恶化。因此，夏季适当增加植物性饵料（小麦、马铃薯、甘薯、南瓜等）投放到固定食台上。投饵时间在17：00以后、6：0:0以前。
作者：盐城市农大水产畜禽病害防治所 周乐
