矿物质营养不足母鸡饲料中矿物质不足，特别是钙、磷、食盐及其他微量元素缺乏，如年产200个蛋的母鸡，大约要排出400克钙，相当于母鸡体内钙的13~15倍。因此，必须补充钙。产蛋母鸡日粮里钙含量应占3%~4%，磷应占0.6%。日粮中缺少盐，钙的利用率就会降低，鸡就易出现抢食鸡蛋等异食癖。注意鸡饲料中盐应占0.37%~0.5%。
蛋白质缺乏或氨基酸不平衡
母鸡每天维持自身需要就需8克蛋白质，每产1个蛋需要15克蛋白质。因此，鸡开产时，饲料中粗蛋白质的含量应增加至16%，随着产蛋率提高，要增到18%。
饮水不足母鸡终日处于渴的状态，也容易引发吃蛋。
喂动物性饲料偏多喂给过多的动物性饲料特别是蚕蛹、较大块的鱼、肉等，鸡会因吃这些食物而尝到“甜头”，发展到吃刚产下的蛋。
日粮中粗纤维偏少或经常不喂沙粒母鸡日粮中缺乏粗纤维或者经常吃不到沙粒，特别是从散养突然转为圈养或笼养的母鸡，易出现吃鸡蛋现象。因此，要提高蛋鸡日粮中粗纤维含量，使其占日粮的3%~4.5%，每周应喂沙粒1~2次。
改变了母鸡的正常生活条件
母鸡不能充分休息，经常处于烦躁不安状态，如通宵强光照明、惊扰鸡群等，可引起其到处乱啄，甚至啄食鸡蛋。
产蛋窝（箱）过少鸡多而产蛋的窝（箱）少，蛋被产在地上，往往也是造成母鸡吃蛋的主要原因。
（来源:河南科技报作者：李连任）
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