一、要投食保膘。在长江以南的大部分地区,水温很低的时间不很长,如果鱼种进入越冬后就不给食,使它们处于饥饿状态,那么越冬前体内脂肪、蛋白质等的能量储存是不足以使鱼种熬过漫长的冬季的。
二、密度应适中。长江以南地区,鱼种规格11厘米左右,水深1.5米,一般亩放1.5~2万尾,如果水源条件好,池塘游泥少,可适当多放些;水深在1.5米以下,鱼种规格达13~20厘米,进水困难的池塘,其放养量应减少20%左右。
三、保持一定的水温。鱼类虽是变温动物,但当水温降至1℃~0℃时,一般温水性鱼类进入麻痹状态。水温低至0.5℃以下时,鱼类也会死亡。因此,越冬鱼池的水温最低应保持在4℃以上。由于自然界的气候变化,有的地区较冷,出现长时间的冰霜冻,在此期间可采取如下一些办法提高水温:(1)加注新水,提高水温;(2)在水面上撒放稻草;(3)在越冬池北面搭设挡风屏障;(4)在池塘近水处施放猪、牛粪。这些保温措施应在严寒来临之前做好。