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[配料]
多宝鱼150g、雷司令白葡萄酒200ml、大葱10g、胡萝卜5g、洋葱10g、百里香1g、玉桂叶1g、荷兰芹5g、莳萝2g、厚奶油50ml、蛋黄50g、肉豆蔻粉0.3g
[做法]
1、把鱼去头，去内脏，切成4厘米见方的鱼排。
2、胡萝卜，大葱去皮，切成圆片，洋葱去皮切片，香料扎成一束，把这些蔬菜放入锅里，加入鱼骨，鱼头，调料，香料，葡萄酒和等量的水，以及豆蔻粉，盐和胡椒粉，煮沸后继续烧20分钟。
3、把汤滤在平底锅里，放入多宝鱼鱼排，煮熟捞出，放在盘子里待用。
4、将鱼汤加热收成一半，把蛋黄和奶油打匀，倒入两勺鱼汤并打匀，再重新倒入平底锅里，不断搅拌，至汤汁浓厚，然后淋在鱼排上，立即上桌。
奶山羊是产奶时间长，量多的一种山羊，主要是作为生产羊奶制品来养殖。奶山羊个头不大，食性广泛，所以养殖管理起来比较方便。可以说是投资少，但是受益快的一种赚钱途径。养殖奶山羊会有一些技术要点需要注意一下。下面就可以一起来了解学习一下。1、选种不同品种的奶山羊个体不一样，产奶量不一样，养殖前购买种羊，最好选择萨能奶羊之类的奶...
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冬季气候寒冷，刚出生的犊牛体质较弱，一定要注意加强饲养管理，做好相关护理，让犊牛健康过冬。那么，冬季刚出生的犊牛应做好哪些管理？下面我们一起来看看：一、防寒保暖犊牛**适宜生长温度为15-20度之间，湿度为60%左右，而冬季气温普遍低下，大多地区气温在10度以下，所以要提前做好防风和防寒措施。要对圈舍内的一些缝隙做好密...
233 养殖养护宝典 动物养殖管理技术 农业养殖科普
除了加强适配小尾寒羊母羊的饲养管理、使之具有良好种用体况外，要特别注意种公羊的营养。因为这期间种公羊配种任务重，体力消耗大，仅靠放牧营养跟不上，不仅会影响种公羊身体健康，还会降低配种率和受胎率。因此，除加强放牧外，种公羊的日粮中要补充蛋白质饲料。实践证明，日粮中蛋白质丰富时，种公羊的性欲特别高，射精量也多，精子活力强，...
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到了炎热高温的夏季，猪群很容易产生热应激反应，简单来讲就是猪体在受到高温的刺激后，机体处于一种紧张的戒备状态，从而引发的各种机能和代谢功能的变化。 1.猪群热应激的发生原因 正常情况下，猪体在代谢过程中产生的热量主要通过蒸发、传导、辐射和对流等方式散发出去，从而维持猪体内产热和散热的平衡。而猪尤其是母猪、公猪和大肥猪皮...
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农户养殖黑山羊要了解饲料资源及科学管理知识。俗话说，要做一行就要了解一行，养黑山羊也一样，养殖户应了解当地的饲料资源情况，黑山羊是以粗饲料为主的草食家畜，为保持羊只的生长，还需要一定数量的精饲料。黑山羊采食量大，对饲料方面特别是粗饲料和糟粕料都有需求，由于体积大，为节省运输费用，最好就地取材。因此，要了解当地或附近能否...
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蛋鸡的营养价值还是挺高的，并且有着丰厚的利润，深受很多养殖户的喜爱。那么蛋鸡养殖技术是什么呢？应该如何更好的去养殖，其实只要掌控几个要点就行了，这样就能促进产能，也不用担心太多的问题。想要能够让它拥有不错的产量，首先应该找到个非常不错的环境，并且在不同的季节，也应该做好相应的措施。比如夏季，此时应该做好防暑的措施，还应...
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其实在农村搞养殖，有很多新手养殖户朋友都想不到的偏方，这些小偏方一般只要有经验的老农才会比较熟悉，比如小苏打、食醋、酱油、大蒜、辣椒、白糖等这些物质在养殖中的妙用，今天咱们就来学学白糖在养猪过程中有哪些作用？1.提高仔猪的采食量仔猪断奶后会出现不采食或者采食量少的情况。因为对于仔猪来说母乳毕 竟更加可口一些，很难一下子...
1352 动物饲养方法 动物养殖技巧 特种养殖技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
