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柠汁焗鹌鹑
特色：此菜咸鲜酸，鹌鹑鲜嫩。原料：鹌鹑10只，柠檬250g。精盐3茶匙，味精1茶匙，白糖、酱油、辣椒油、黄酒各3茶匙，花生油500g，麻油、胡椒粉各1茶匙，葱3段，姜1块。
制作：1)、用刀斩去鹌鹑头，用手从脖子处连皮带毛一起撕下，去掉内脏洗净，抹上酱油、黄酒(以增加颜色)。葱、姜切片。柠檬切两半；
2)、旺火加宽油，将拌上酱油的鹌鹑过油炸至八成熟捞出；
3)、锅留底油，上旺火，下葱、姜炝锅，下入鹌鹑，烹上黄酒，加辣酱油、精盐、白糖、胡椒粉、味精和水，加盖用小火焗熟，旺火收汁，加入柠檬汁，淋麻油，翻匀出锅。
虾在养殖过程中，到了一定阶段就可捕捞上市了，捕捞虾的方式多种多样，不同种类的虾捕捞方式不同，小龙虾怎么提高捕捞量及效率？地笼捕捞方法技巧要点？这里小编就以小龙虾为例，看看小龙虾的捕捞方式、捕捞技巧及注意事项。捕捞工具：地笼方法：在地笼中放入诱饵，诱捕小龙虾进入地笼，地笼设计有只能进入不能逃出的网口或门。地笼捕捞技巧：1...
761 致富养殖技术 农业养殖科普 动物养殖教程1目前市场常见的有叶轮式、水车式、射流式、喷水式、充气式和涡流式等增氧机，他们的作用原理有何不同？答：射流式增氧机的电机转速是2850转，直接带动转动轴，旋转叶片，释放氧气，并溶解于水中。其他的叶轮式、水车式、喷水式增氧机、充气式和涡流式等增氧机的电机转速是1450转，他们都是通过减速机，转换减速比，通过各种方式把空气...
288 水产养殖技术 水产设备 水产养殖设备 水产养殖教程现在我们国家农村地区养鹅的还真不少，反正比以前是多了不少，养鹅的技术虽然不是特别复杂，但是有些方面的要求也是较为严格的。今天咱们一起学习治疗鹅病的原则。 1.克服病原危害 任何致病因素都对鹅体会造成特异性的危害，激发机体发病。只有从病原体的危害上进行治疗才能事半功倍。比如风寒感冒引起的呼吸道病，只能温热散寒宣肺平喘取出...
2622 动物养殖科普 动物养殖管理技术 动物养殖资料牛蛙养殖技术之牛蛙红腿病[病原]牛蛙红腿病的病原为嗜水气单胞菌及乙酸钙不动杆菌的不产酸菌株。牛蛙养殖技术之牛蛙红腿病[症状及病理变化]患病牛蛙精神不振，跳跃无力；头、嘴、下颌、腹部、腿及脚趾上多处充血、水肿，有时还有溃疡灶；临死前呕吐、拉血便。剖解病蛙，腹腔内有大量无色透明的腹水，肝、脾、肾肿大，肺、肝、脾有出血点，有...
1344 动物饲养方法 特种养殖技术 动物养殖方法“一年到头就指望这点鸭子卖钱养家了。”孟先生告诉记者，自己住在公安县藕池镇附近，村里有很多人都养鸭子。去年，自己也尝试养鸭子，从镇上买来一些鸭苗饲养，虽然效益不高，但好在稳定。今年就又买进2000多只鸭子，先喂食小麦，等到鸭子长到一定个头，就赶进田间散养。一个多星期前，发现有一只鸭子突然瘫痪不起...
2052 动物养殖知识 特种养殖技术 动物养殖教程美国进口牛肉冲击有限数据显示，美国进口牛肉并没有人们预想的那么便宜。从中粮“我买网”“天天果园”等销售平台可以看到，美国牛肉价格并不亲民，一斤至少百元以上，而并非之前风传的“一斤十元”。据国家质检总局公告，中国此次允许进口的美国牛肉需满足多重条件，...
639 动物养殖资料 特种养殖技术 动物科普知识近日有媒体报道，江苏省苏州市疾控部门在昆山一农贸市场检出了含有霍乱弧菌的牛蛙，产地为福建、广东等地，由此引发广泛关注。昨日上午，记者走访了凌家塘农副产品批发市场，得知市场内出售的牛蛙多来自金坛、溧阳和浙江，并未发现有福建漳州、广东汕头的货源。记者来到凌家塘市场特种水产区，经过多方打听，才在一个商户的里屋发现牛蛙的身影，...
1452 动物养殖指南 特种养殖技术 农业养殖科普从省农科院获悉，该院畜牧兽医研究所联合有关单位，历经20余年的系统选育，成功培育出我国第一个粗毛型长毛兔新品种――皖系长毛兔。近日，皖系长毛兔通过了国家畜禽资源委员会的审定，成为我省第一个通过国家审定的家畜新品种。上世纪90年代初，省农科院畜牧兽医研究所在国内率先开始粗毛兔的育种工作。科研人员突破毛兔育种常规，创新性地...
313 动物养殖常识 动物养殖知识 动物养殖教程| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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