作者：成都通威水产科技有限公司程周玉，苏艳秋
精养池塘中pH值是反映水质状况的一个重要指标，是影响水生生物（包括鱼类）活动的一个重要因素。多数水生动物最适宜的pH值范围为中性偏弱碱性（即pH7.0~8.5），在此范围内水生动物生长快，饵料系数及发病率低。然而，当水体pH值异常而变得过低（pH≤6.0）或过高（pH≥9.5）时，会扰乱水体中养殖动物的正常生理功能，严重时甚至会造成死亡。因此，如何调控过高或过低的pH值以保持适宜稳定的pH值，是保障水产养殖稳产、高产的重要技术手段之一。本文就影响水体pH值的因素，以及出现过高、过低pH值的原因进行了分析，并给出了一些调控建议，希望能为广大养殖户带去一点思路。
一、水体中pH值的影响因素
影响池塘水pH值的因素主要分成两大类：一类是水的属性，一般由所在地水质和土壤的酸碱性决定；另一类是生物活动，主要是光合作用与呼吸作用。两者共同影响着水中游离CO2与碳酸盐（CO32-和HCO3-）的平衡系统，进而决定着水中pH值的大小。一般情况下，未经人工调节的池塘水pH值在日出前后最低，之后随着光合作用的加强而逐渐上升，至当天日落前后达到最高后又开始下降，如此循环往复，日变化幅度为1.0~2.0。池塘水中pH值范围应为6.5~9.0，若超过此范围则表明该水体异常，应及时采取相应措施进行调控。
二、pH值异常的原因及危害
不考虑所在地水质与地质酸碱特性的情况下，一般精养池塘造成pH值异常的原因往往是有机质含量、微生物含量及藻类含量过高或过低，生态系统失衡所致。如有机质丰富而藻类含量较低或老化的水体，藻类光合作用消耗CO2少，而有机质含量丰富促进微生物生长，呼吸作用释放CO2多，因此CO2含量升高，导致pH值下降而出现异常。另一方面，藻类过于丰富而微生物含量低的水体，光合作用强度大于呼吸作用，致使CO2含量减少，pH值升高而出现异常。养殖过程中过低、过高的pH值都会直接或间接地危害鱼类养殖安全，轻则出现呼吸困难，新陈代谢速率降低，重则导致大量鱼死亡，因而在养殖过程中要密切关注pH值变化，并合理进行调控。
三、pH值调控措施
1、提高pH值的措施
（1）换水。换水可将老水中的酸性物质大量稀释，还可通过中和作用降低老水酸度，起到快速升高pH值的作用。换水是目前最常用的方法之一，但要注意换水前应检测水源水质，避免引入新的酸性水体，且每次换水量不易超过总水量的三分之一，如此重复2~3次。
（2）施用生石灰。生石灰是提高水体pH最简便和实用的方法，同时可提高碱度和硬度从而增强水体的缓冲能力。因酸性土壤造成pH值过低的池塘，在清塘时可适量加大生石灰用量（100~150kg/亩）；在养殖期内因有机质大量积累造成pH值过低，可每隔半个月施用一次生石灰进行调节，全池泼洒，一般每次用量为15~20kg/亩·米。
（3）加速培藻。藻类光合作用消耗CO2，从而提高pH值。培藻可通过向水体适量施肥，投放藻种或使用育藻生长素等方法来促进硅藻、甲藻等有益藻类生长繁殖，改善水质。但要注意控制藻类数量，透明度最好控制在30~40cm，并防止倒藻和水华的发生。如果选用育藻肥水素等进行培藻，则可选在晴天上午，稀释后全池均匀泼洒，用量为1~2L/亩·米，每隔15~20天使用一次。
2、降低pH值的措施
（1）换水。对于水源丰富的地方来说，换水是最直接有效的方式。
（2）控藻。与提高pH值相反，降低pH值则需要控藻。控藻化学方法即采用硫酸铜或絮凝剂（如爽水素）等清除过多藻类，减少CO2消耗量，从而降低水体pH值。但为防止藻类大量死亡引发溶氧不足及带来其它副作用，此类控藻产品不宜全池泼洒，可在池塘下风口处选择部分区域定点处理，一般隔15天左右使用一次，每次用量控制在0.3~0.5kg/亩·米。
（3）提高微生物含量，加速有机质分解。从生物角度出发，降低pH值还可通过提高水体微生物含量来加速水体有机质分解，增加水体CO2含量，此外微生物与藻类在某种程度上存在竞争关系，可抑制藻类生长，减缓CO2消耗，从而达到降低pH值的目的。提高水体微生物可通过施用活菌制剂、添加微生物营养物质，以及为微生物生长繁殖创造条件，譬如增加溶氧等等，而加速有机质分解则可以通过底质搅动，使用底改产品等措施来实现。实践经验证明乳酸菌加红糖活化发酵，再配合饲料使用，可在一定程度上降低pH值。
（4）化学方法。加酸可快速中和氢氧根离子，从而降低水体pH值，常用的有醋酸和盐酸等。两者使用前最好用池塘水充分稀释至1000倍以上，忌用金属容器，一般每次用量为5~10L/亩·米，每隔10~15天用一次，直至pH值恢复正常。另外，盐片、明矾和沸石粉等盐类物质中的金属离子可将氢氧根离子沉淀下来，同时形成的胶体具有絮凝沉淀浮游植物的作用，在一定程度上控制浮游植物量，进而降低pH值。
四、结语
在养殖过程中，通过物理和化学方法调控pH值往往是治标不治本，且易造成鱼类应激反应，要想从根本上保障精养池塘适宜且稳定的pH值，应从生态角度去调控。由于CO2含量是影响水体pH值的主要因素之一，在水体中载鱼量恒定的情况下，可通过调节水体中浮游植物与微生物的种类和数量，调整光合作用消耗CO2与呼吸作用释放CO2的强度，从而达到调控pH值的目的。因此，菌藻调控必将成为池塘水pH值调控的主要技术手段，也是水产养殖健康发展的重要技术保障。
