冬棚一般来说，细菌性的病不是太多，主要流行的是病毒性的疾病。我们有养泥鳅的朋友就感觉到了，夏天你是不敢养泥鳅的，南方太热了，要是夏天养泥鳅的话细菌性的烂身、烂鳃多得不得了。水温高细菌性的流行病还是比较多得，但是冬棚还是比较少的。
冬棚主要预防的是红体、白斑这些病毒性的疾病，而红体，白斑这些病毒性的传染病，目前暂时来说还没有确切的药物能够帮养殖户治疗这些疾病，谁说有治疗红体、白斑药物者即为超时代者也！所以：这些病毒性疾病的预防工作更加重要！
红体和白斑的特点是经口传播的，大家一定要知道它是经口传播的。搞清楚了传播途径你才有能力去预防它，光是说一个病种，连传播途径都不知道，你就连预防能力都没有。
十几二十年，在南美白对虾、草虾的养殖过程中，很多朋友是很注意定期消毒的，但是定期消毒，仅仅是对于经过水作为传播途径的疾病的预防是非常有效的。红体、白斑是通过虾吃病虾、死虾、死螃蟹或者飞鸟带来的粪便吃了以后才传染上的。对于消毒药几乎是起不到主要的作用，反而老是消毒，老是消毒，把水搞坏了，把虾消毒得怕了，这个病反而来得更快。有些是吃免疫多糖和中药等等作为预防手段，好像效果都不怎么样。
怎么预防冬季的疾病呢？抓住的重点就是它的传播途径是经口传播的。
看看这个图就清楚：这些疾病要发生流行，必须同时在池塘里存在这三个环节，传染源、易感者，传播途径缺一不可。
传染源是什么呢？
携带病毒的病虾、死虾、病蟹和鸟的粪便就是传染源。
传播途径是什么呢？
就是健康的虾吃以上那些病原体的过程就是传播途径。
易感者是什么呢？
易感者也就是体质弱的虾。
那体质好的虾是不是易感者？不是，这些健康的虾就不是易感者。
怎么理解健康的虾就不是易感者？广东人不是说：大只累累跌落沟渠？不一定的！咱们就举个例子，比如大家一起在一个房间里面，这些人群里有一个人是感冒病人，他忽然打个喷嚏，这种情况下不用说，感冒病毒就随风飘撒到房间里的每一个人呼吸道里，也就是说都通过空气传播到每一个人了。但是不是所有的人就都会感冒了呢？不是所有人都会感冒，身体壮的人还是能扛得住，不感冒了。身体差没有抗体的人就感冒了！这里，易感者也就是身体差没有抗体的那个人。
对于南美白对虾病毒病的预防，我们重点是在哪里呢？
虽然冬棚是一个相对封闭的环境，也可以说是一个预防传播途径的措施，但是有时候真的是防不慎防，只能够是在传染源上尽可能做好工作。不一定控制得住！
对于传染源我们是怎么去预防呢？
第一个把池塘里面的病虾、死虾及时全部清理掉，这一点只能是在鱼虾混养的池塘可能可以做得到，人力是不可能做到的。鱼虾混养也影响了密度，所以高位池这个方法是不可取的。
第二个把带病毒的蟹清理干净，杜绝携带病毒的蟹爬到池塘里。在十几年前对虾养殖有这么一句话，螃蟹脱壳之时就是白斑发生之日，所以我们一定要把病蟹控制住。
第三个，在高位池旁边拉粘网，不让蟹进到池里面，有二十公分就够了，这个效果是非常好的。还有一个在池塘上面没搭冬棚的时候拉一个网，鸟是不愿意飞到我们这里来的。鸟非常聪明，我们看到池塘拉了网之后两三天，鸟都来都不想来了，不想过来了。
传播途径我们就很明确了，这些病是经口传播的，所以使用消毒药效果很不肯定。许多有多年养殖经验的养殖户也感到定期消毒很难有满意的效果。其它的就想办法，主要原则还是把死虾、病虾全部都清理掉，这一点在低密度养殖的土池，效果还是非常好的。曾经有些刚刚发现有白斑的，偶然看到的，采用放鱼的方法有也能控制得住。
对于南美白对虾病毒病的预防的重点是：消灭或者减少易感者。
消灭或者减少易感者的主要方法是：
创造一个良好的水质环境、底部环境，还有一个充足的营养。让对虾吃得好、住的好，虾的体质相对就高了。对虾体质高了之后，患病率就明显的低，但是是不是能保证呢？谁都不敢保证。简单说就是减少易感体是我们养殖过程中预防这些病的最好方法。
减少易感体的原则
减少易感体的原则，其实就是说让虾健康一点，就是减少了易感体。
第一个是：通过人为的手段，把底部改造得不臭，不滑，不黑；把水调得不要太肥，不要黏，水没有味。
第二个就是：增加营养，让虾吃得壮壮的。这两三年经常看到虾的体重跟体长是不一样的，特苗条。太苗条的虾，一看到心里都有些害怕，因为虾太瘦了，容易患瘦身病，其体质也不好的。强肝3号拌喂一下，让虾胖一点会不会就放心一点？
第三个是：冬棚里面我们应该做的是合理控药。合理控药，完了底部干净一点等，水体的溶解氧相对的比较高，只有水里面的好溶解氧，也就是COD比较少的时候，我们才有可能有一个良好的底部环境。所以我们改底到底在改什么呢？改底的目的就是让底部的耗氧量降低，不会产生氨氮、亚硝酸这些厌氧的代谢物。对于改水也是这个目的，也是降低水里面的耗氧物质。
我们现在改底、改水说法很多很多，但是还是有一个原则，经过我们改过的底改过的水它的耗氧量一定需要降低。
第四个是：换壳期的营养强化
刚才我们讲过了脱壳阶段主要是受激素的影响，如果我们日常给对虾吃的东西里面的营养素不够的话，那么脱壳素的分泌自然就少了。食品中有些特殊的营养素，是对一个人或者对虾的特殊生理是非常明显的。举一个日常的例子，我们有些宗教信仰的人是不吃荤的，也就是不吃肉的，光是吃素的，他们的情绪的冲动性明显会比我们这些吃狗肉和喝酒的勇士们低，不那么容易受到情绪的刺激。为什么呢，因为他们吃的都是植物，里面胆固醇的含量是非常非常的低的，胆固醇的含量低的前提下，他体内合成的肾上腺素、性激素等等都会明显的降低，所以你气一个和尚（真的和尚）和一个吃素的人没那么容易气得到。那整天吃狗肉和喝酒的人，你要捅他一下可能就发脾气了，原因是有食物的营养基础在这里面的。对虾也一样，对虾脱壳素的分泌也要求有固醇类的物质基础在里面。饲料里面有其它的营养素，蛋白、脂肪、糖也就淀粉等，我们这里就不提了。
第五个是：肝脏的营养强化
我们强化对虾在3-5公分特殊营养素是怎么回事呢？我记得在2010年前这个问题几乎好像没见过，虾到3-5公分虾的肝自然而然就转过来了，其实也就是肝的发育程度。
正常情况下肝为什么会发育得不好呢或者是在长大之后那么容易出现肝不好呢？。我们把饲料的原因和种苗的原因抛开，我们今天也没有证据说这些事情，应该他们也都做得很好的。主要的原因是什么呢，人工养殖的虾大得太快了，我们要求这个虾稀里哗啦90天就长大了，卖了它，我们拼命的投料，而且给他那么好的料给它，想猛吃猛吃长得快，自然而然肝的分泌的负担就会重了。排除了细菌病毒的原因，我们虾的肝的伤害主要是营养过度引起的。在海口有一个老城的地方，哪里的池塘经常长了江篱，那些池塘的虾肝就非常好，无论虾长得多快，虾的肝脏都是杠杠的。广东的高要的莲塘那边也有用过水草养虾经历，虾肝也是非常好。不过这一条最好还是别做了，太辛苦了，整天要捞水草，这个受不了。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
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