产地分布仙居鸡又名梅林鸡，浙江仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地是主要产区。
主要特性属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现将黄色鸡种的外貌特征简述如下：
该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。屠宰率测定：3月龄公鸡半净膛为81.5%，全净膛为70.0%；6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。开产日龄为180天，年产蛋为160枚~180枚，高者可达200枚以上，蛋重约为42克，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。
（来源：农业科技报作者：云鹏）
