作者：淮安澳华/宋芳杰
2016年对于河蟹养殖者而言是一个大灾年，尤其是水瘪子的全面爆发。通过大量市场走访，很多民间养殖高手分析今年水瘪子会比往年更甚！现阶段，螃蟹第一壳已基本结束，第二壳即将开始，作为养殖者的你是否知道自家塘口螃蟹的现状呢？
通过大量的打样分析，结果表明，现阶段塘口螃蟹普遍有空肠、花肝、壳薄且脆现象，这样的螃蟹正常吗？
1、花白肝螃蟹肠道无食线
肝胰腺是河蟹重要的消化腺，也是河蟹储存营养的主要场所，正常情况呈橘黄色，俗称“蟹黄”，扒开你的螃蟹，是否还能看到曾经的“蟹黄”呢？在去年年底就有很多专家报道称扣蟹塘已出现了肝白化现象，并预测说今年水瘪子情况相比于往年还要严重，这也给我们广大养殖者发送了一个信号，养殖要从苗种抓起。通过大量调研发现，这种现象与营养息息相关，无论苗种阶段还是成蟹养殖阶段。前期气温低，河蟹不进食，导致空肠现象普遍，尤其是选择年前放苗的区域，外源营养难以补充，所需营养全部从蟹黄中转化，因此，放苗前扣蟹质量至关重要。优质扣蟹，在养殖过程中优质饵料投喂较足，蟹黄中营养储存丰富，足以满足扣蟹越冬以及一壳营养所需，反之，则会出现上图这种普遍现象。那么，这种不良状况应如何改善呢？
2015年澳华集团与上海海洋大学在河蟹苗种、饲料两大方面达成战略合作，并将研发成果于2016年运用于一线生产。根据河蟹不同生长阶段的营养需求不同，设计出可以替代冰鱼的高效养殖套餐——第三代膨化蟹安康，并通过去年大量的跟踪数据表明，使用第三代膨化蟹安康可有效改善肝胰腺健康，并可大幅度降低水瘪子比例，对花白肝有明显改善。
2、河蟹蜕壳，蟹壳薄而脆
首先我们要知道，螃蟹的生长总是伴随着蜕壳进行的，而螃蟹蜕壳前后的翻倍率与成活率受营养所影响，而现阶段塘口螃蟹正待蜕壳，壳薄且脆伴随着花白肝现象，再加上近期气温多变多雨水，缺少光照，将导致蜕壳不遂或蜕壳后不硬壳的现象，直接影响成活率。这种螃蟹蟹壳犹如刚蜕壳后不久，未完全硬化的状态，主要还是在扣蟹养殖阶段缺乏必须的营养素，待蜕壳时直接影响一壳成活率。建议近期塘口多补充多维、多矿物质，提高螃蟹免疫力及促进蜕壳和硬壳，可用“虾蟹活力宝”2亩/包配合“应激宝”2-3亩/包或“解维宝”2亩/包使用，降低因阴雨天气带来的应激以及补充蜕壳时所需的微量元素，提高成活率。
通过使用澳华产品套餐后，河蟹品质有了很大程度上提高，蜕壳更加整齐，蟹黄更加饱满，尤其在养殖前期，很多养殖朋友重视而又疏忽的阶段，很多塘口在扣蟹下塘后就开始投喂冰鱼，容易引起肠炎的发生，而且这一阶段河蟹摄食量并不高，很多时候冰鱼会一直沉积在塘底，为中后期埋下隐患，去年水瘪子的全面爆发，一方面受气候条件影响，另一方面池塘环境也是一个不可忽视的环节，天气异常，大量冰鱼饲料投入塘底，残饵粪便大量富集，导致底质严重恶化，病害多发，从去年趴塘情况亦可看出，底质条件很重要。因此，科学投喂很重要：建议投喂优质饲料，降低残饵在池塘的富集及池塘生态的负荷，提高饲料的有效利用率及河蟹的健康程度。
近期塘口小贴士
现阶段螃蟹一壳已基本结束，二壳即将开始。近日天气转晴，气温回升，投喂量加大，一些有害菌容易滋生，建议如下：
1、气温飘忽不定，冷暖交替，对螃蟹应激较大，尤其是蜕壳期螃蟹，在天气变化之前可使用“应激宝”1包/2亩·米搭配“护水宝”1瓶/4亩·米全塘泼洒，提高螃蟹抗应激能力；在虾蟹受到应激时可搭配“正肠宝”、“护肝宝”拌料投喂，以缓解虾蟹应激。
2、本月气温回升，肠炎、甲壳溃疡、弧菌等容易发生，建议晴天上午“碘宝”1瓶/2亩·米，全塘泼洒，次日正肠宝1瓶/2亩·米全塘泼洒。
3、螃蟹第二次蜕壳即将开始，建议使用“虾蟹活力宝”1包/2亩·米，全塘泼洒，以补充水体矿物质，促进虾蟹正常脱壳生长。
