藕田水温适宜，含氧量高，饵料生物丰富，是蛙遮荫乘凉和生活的好场所。蛙可捕食大量农田害虫，蛙粪可起到肥田作用。蛙藕共生，相互促进，经济效益显著。现结合生产实践，将其养殖技术介绍如下。
1、藕田建造：藕田应选择水源充足、水质较好、阳光充足、进排水方便、保水力强、土层肥沃的水田，面积一般1/5至1/3公顷。建造时首先将选好的藕田整平，留出田埂。每667平方米（1亩）施人畜粪500~600公斤、磷肥30~50公斤作基肥。注适量水，用机械搅合泥土，疏松田底，保持40厘米淤泥耕作层。10天后沿田边开挖“目”字形围沟，沟宽和沟深各80厘米，用开挖的泥土加高田埂60厘米，宽70厘米，并夯实，保持一定坡度。沿田埂四周用木桩和聚乙烯网布围成1.5米高的防逃墙，网布埋入土内20厘米。田内设置若干个小岛，或在田埂上用瓦块搭成小洞，供蛙栖息，田埂对侧设有注、排水口，并密装栅栏和密铁窗网等装置，防蛙逃逸。
2、藕田消毒：在藕田灌水前，每亩用生石灰35公斤化浆全池泼洒。
3、植藕放蛙：藕池清整后，注水15~20厘米，选择无损伤、无病害、表皮光滑、充分老熟、藕芽完整的早熟藕种。按株、行距1.5米×2米均匀栽植，植入泥土深度12~15厘米，亩栽植藕种100公斤。植藕10天后，每亩放重25克的老蛤幼蛙3000~5000只，如是放养牛蛙及美国青蛙，则亩放重50克的幼蛙1500~2000只，要求蛙体健壮无损伤，个体大小一致。切忌放养蛙蝌蚪，因藕田蛙类的敌害黄鳝等会吞食蝌蚪。
4、饲料投喂：蛙主要喜食鲜活的动物性饲料，幼蛙下田后，应投喂人工收集或培育的蚯蚓、小鱼虾、田螺、粪蛆，以及米糠、豆渣、玉米粉等饲料。在幼蛙期要进行食性转换，从杂食性转为动物性，投喂鲜活小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆等，并可人工驯食使其摄食人工颗粒饵料。投喂采取人工驯食方法：在饲料盘上方装一水桶，桶底开一小孔，使桶中的水能不停地滴入饵盘上（用竹箔制成槽式饵盘），饵盘中的水一振荡，盘中的饲料亦随水波动，蛙即误认为是活饵而抢食。蛙摄食量大，还可在池内装置黑光灯诱虫，或用发酵后的畜禽粪肥养殖蚯蚓及蝇蛆等，增加饵料来源，并在陆地和水面广布饵料台，以满足蛙摄食需要。投喂量随着蛙长大，由占蛙体重的5％左右增加到占体重的15％左右，投喂原则是量少次多，以投喂后在半小时内吃完为好。
5、日常管理：主要做好以下四方面的工作：一是水质管理。要定期加水和更换新水，每半月注水一次，高温季节应加深水位30厘米。在围沟内投放水葫芦、水草等水生植物，以净化水质。二是做好防逃工作。经常检查防逃设施及池埂上的洞穴，发现围栏网布破损或不严密的地方，要及时修复。三是防治敌害。如田鼠、蛇、鸟类等，必须经常注意巡查，发现敌害立即予以捕捉或驱赶。四是疾病防治。常打扫食场，清除残饵，定期用漂白粉或生石灰消毒食场。若发现蛙患红腿病、肿腿病，可分别用5％~10％的盐水或20％的消炎片溶液浸泡病蛙10分钟；用30ppm高锰酸钾液浸洗。此外，发现病蛙后，还应及时捞出隔离治疗，以防传染。
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